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成都去哪里學(xué)鹵菜,成都學(xué)鹵菜

日期:2024-04-23 16:04:24     瀏覽:420    來源:餐飲培訓(xùn)基地
核心提示:現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當(dāng)屬餐飲方面的技能,關(guān)于成都去哪里學(xué)鹵菜,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。1.為什么大家都想賣鹵菜發(fā)家致富?都說賣鹵菜賺錢。大哥從富士康辭職,花了八千元,在成都一家人氣

現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當(dāng)屬餐飲方面的技能,關(guān)于成都去哪里學(xué)鹵菜,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.為什么大家都想賣鹵菜發(fā)家致富?

都說賣鹵菜賺錢。大哥從富士康辭職,花了八千元,在成都一家人氣爆棚的網(wǎng)紅鹵菜培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)到獨門技術(shù)。先擺攤,設(shè)在建筑工地旁邊,結(jié)果少有問津。心不甘,位置又放到居民小區(qū)旁邊,然仍是門可羅雀。大哥迷茫了,向師傅討教原因。師傅說,主要是你是新人,人家不信任,包括你的產(chǎn)品。大哥說這菜色香味俱全,為何都沒人來買?師傅說,生意生意,是要讀經(jīng)的。的才學(xué)到鹵菜技術(shù),還沒學(xué)經(jīng)營經(jīng)。這得花錢去學(xué)。大哥瞬間暈倒。啥玩意兒?

2.到成都香丫坊學(xué)習(xí)鹵菜制作能學(xué)到真正技術(shù)嗎

只要你學(xué)肯定能學(xué)到東西的,師傅用心教,自己用心學(xué)虛心求教,人家偷師學(xué)藝都能學(xué)到,何況香丫坊鹵菜還是在實體店進行培訓(xùn),多和師傅交流交流,多動手操作操作,要用做的不能用看的。看你一輩子都看不會。

3.鹵菜師傅的心路歷程

胡師傅從事餐飲行業(yè)已有十年。3年前開始涉足川鹵行業(yè),并且在成都打造了兩個新川鹵品牌,主要賣的是用獨門秘方制作的川鹵,主打鮮香麻辣,口感清爽的新一代川鹵菜系,到現(xiàn)在胡師傅一家門店月銷量已達200萬。胡師傅說:“川鹵學(xué)起來不難,難的是摸準(zhǔn)當(dāng)?shù)厝说目谖??!弊鳛橐粋€擁有十年經(jīng)驗的廚子,在創(chuàng)業(yè)之前胡師傅走過很多彎路,很無助,所幸找到了屬于自己的那片天。所以胡師傅愿意毫無保留地把那些經(jīng)驗教訓(xùn)教給他的徒弟。即使零基礎(chǔ)的徒弟胡師傅也是苦口婆心。每次談到鹵料比例,胡師傅是哭笑不得,實在忍不住的時候就會破口大罵:教豬都教遍了!記不到就看配方表嘛,不要亂來。每次學(xué)員都是憑感覺,覺得差不多就可以了,這些學(xué)員都會被胡師傅狠狠的訓(xùn)一頓。胡師傅熱衷于和別的師傅交流探討,好的配方不是一成不變的,和別人交流是最快能產(chǎn)生新的想法的途徑之一,交流學(xué)習(xí)才能改良配方,所以胡師傅讓自己一直處于學(xué)習(xí)的狀態(tài),讓自己的事業(yè)也一直處于不斷上升的狀態(tài)。胡師傅還定期報班參加培訓(xùn),看看別的大師傅都是怎么做的。有句話說的好:40多味的香料做出來的鹵水不一定有20多味香料做出來的更香。都是廚師人,優(yōu)秀的人身上一定有值得學(xué)習(xí)借鑒的方面。一個決心做老板的人,自然不會在職場上搖尾乞憐,傲骨來自于對于自身技術(shù)過硬的信心。這社會,普通人的拼搏本來就是憑實力說話的。胡師傅這些年的努力不是幾句話就能證明的。他的店鋪,他的生活才是他那些年努力的成果。*胡師傅總結(jié)到:餐飲業(yè)是辛苦的,夏熱冬冷!我告知過很多打算進入餐飲業(yè)的交流者,自己打算做餐飲之前,一定要有心里準(zhǔn)備,做餐飲業(yè)可不是一般的辛苦,特別是家庭式的熟食店,有的朋友跟我交流時,信心滿滿的告訴我,胡師傅,我以后開店,要做得怎樣怎樣,要怎么設(shè)計,要怎么怎么把衛(wèi)生做好,又要怎么怎么把各方面的細(xì)節(jié)做好,總之是要做得怎么的完美!聽到這樣的抱負(fù),我只是淡然一笑的回答他們,先不要說那么多,把你的規(guī)劃先堅持一個月再說吧!

4.成都哪兒學(xué)習(xí)鹵菜好

四川【萬春鹵菜】是四川最牛的鹵菜,樓主要學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)的話建議去學(xué)習(xí)四川【萬春鹵菜】樓主既然是成都的就應(yīng)該知道吧

5.成都學(xué)鹵菜

萬春鹵菜我倒是吃過,我家小區(qū)樓下有個飯店,邊上有個窗口就是賣的萬春鹵菜,味道很巴適。成都的鹵菜太多了,建議樓主多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)多看看,選一家味道,師傅,住宿條件*的。還有,*是在實體店里學(xué)。去學(xué)校的話不如實體店里好,我以前有個鄰居,就是去的什么烹飪學(xué)校。學(xué)費倒是不貴,但是進去后其他雜其雜八的費用就是一堆。。材料費更是貴的離譜。尤其是樓主如果是外省來的話,一定要注意自己的人生安全。 。。

6.成都那里可以學(xué)做小吃和鹵菜

去城里的川菜管里去學(xué) , 不要去學(xué)校學(xué) , 學(xué)校的沒點實際。 直接見館子,來實戰(zhàn)

7.月薪三五千還天天加班!不如回家開個鹵味店

之前在城里上班天天加班,每天下班很晚很累,每天又學(xué)習(xí)不到什么東西!日復(fù)一日的,過年回去混的不咋地,手里也拮據(jù)后面出去打工,干點體力活,收入是還可以,但是幾年上班,身體也不行,干了一陣子,熬不住,身體出問題了,回家休養(yǎng),花了幾萬塊錢開了一個鹵味店。開了一個小鹵菜店,剛做半個月左右,每天營業(yè)額在700到800左右,但是我感覺其中沒有利潤,別人都是鹵菜是暴利,有4成甚至對半的利潤,可我感覺1成都沒有,水電費煤氣費等等,感覺就是在虧錢,現(xiàn)在好茫然,不知道問題到底出在哪里?后面才知道自己拿貨太貴了,基本就是給別人打工,利潤好低,然后就到處找進貨渠道,*是找到了武漢的一個品牌廠家,嘗了一下味道還可以,還提供辣椒油一些配套佐料,每天日產(chǎn)日配,交了一筆物流費,也很便宜均下來一天30塊錢左右的冷鏈物流費用!但是他們說必須掛他們的牌子,然后會有上門指導(dǎo),啥七七八八的一堆服務(wù)然后現(xiàn)在生意還可以,每天就1000左右營業(yè)額,在家一個月排開一些雜七雜八的費用,一個月可以純賺個多個時候一萬多些,少的6000-7000,比以前在外面打工好多了!慢慢做,后面可以的話,再跟他們合作,開個分店也不錯,反正不需要自己鹵,每天等著接貨賣就行了。輕輕松松希望大家都能找到自己合適的方向吧,人總是要不斷嘗試

對于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴,可以通過為什么大家都想賣鹵菜發(fā)家致富?,到成都香丫坊學(xué)習(xí)鹵菜制作能學(xué)到真正技術(shù)嗎,鹵菜師傅的心路歷程,成都哪兒學(xué)習(xí)鹵菜好,成都學(xué)鹵菜,成都那里可以學(xué)做小吃和鹵菜,月薪三五千還天天加班!不如回家開個鹵味店?? 也能有一些基本的了解。

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