關(guān)于杭州 想開奶茶店去哪里學，可以看下杭州學奶茶哪家學校比較好？杭州學開奶茶店要注意哪些？，溫州去哪里學珍珠奶茶技術(shù)好？開奶茶店裝修要多少錢？，辭職創(chuàng)業(yè)開奶茶店，我花75萬買了個教訓??

1.杭州學奶茶哪家學校比較好？杭州學開奶茶店要注意哪些？

杭州奶茶學習發(fā)現(xiàn)開奶茶店要看這些，在杭州的很多成熟商圈，比如西湖、龍翔橋等，會看到很多小而精美的奶茶店，而且大多數(shù)奶茶店做得是風生水起，每天都門庭若市，這也是杭州甜品培訓中奶茶非常受歡迎的原因了，讓不少人有想開一家奶茶店的想法。那么什么人適合開奶茶店呢，需要具備什么條件呢？杭州奶茶培訓對開店幫助很大，其實開店的條件和要求都不高，個人或團隊都可以開的，只要你們都有能夠承擔民事責任的能力，備足了開店的資金就可以。沒有奶茶技術(shù)的可以請會做奶茶的，有奶茶技術(shù)的，可以更好的控制成本，在請人方面也能很好的識別哪些是能做好奶茶的，哪些是水平有欠缺需要提升的。開奶茶店面對的是絡(luò)繹不絕的食客，需要具備良好的溝通能力，和善的服務(wù)態(tài)度，這樣利于銷售。不是自己做奶茶的，還要懂得管理人的技巧。開奶茶店是不是沒那么復(fù)雜呀，有開奶茶店想法的你，條件允許的話，可以學習奶茶技能，不僅可以減少大部分的人力成本，還可以很好控制開店的成本，所需的設(shè)備和工具，在奶茶學習時，講師會詳細的說明。

2.溫州去哪里學珍珠奶茶技術(shù)好？開奶茶店裝修要多少錢？

杭州有家叫食/為/先的珍珠奶茶就不錯,去那學過的學員都說好喝,而且珍珠奶茶的品種也多,裝修店面可多可少的,因為看要怎么裝修,簡單裝修一下的話花個2-3萬就可以了,

3.辭職創(chuàng)業(yè)開奶茶店，我花75萬買了個教訓

辭職創(chuàng)業(yè)開奶茶店，聽著美好，做著未必。本次開店故事，來自一位辭職創(chuàng)業(yè)開奶茶店的 90 后老板，目前他的門店已經(jīng)關(guān)閉，這 1 年多，他們交了 75 萬學費。餐飲老板內(nèi)參 長風/來稿 內(nèi)參君/整理01 高峰人流每分鐘100人，就是不進我的店我叫長風， 90 后。去年 3 月，朋友叫我一塊創(chuàng)業(yè)，開奶茶店，地點在一個二線省會城市，發(fā)展前景不錯。我當時在上海工作，考慮了幾天，還是決定辭職創(chuàng)業(yè)。三個合伙人，我和朋友兩個人來主力推進這個項目。一合計，我們決定加盟。一來有現(xiàn)成的配方、原料；二來可以借鑒別人成熟的運營經(jīng)驗。最終，我們在杭州找到一個不錯的品牌，產(chǎn)品品質(zhì)不錯，整體視覺也夠小清新，適合女孩。于是，我們成為了它們的*波加盟店，加盟費 15 萬，保證金 1 萬，管理費2000，一年一簽，續(xù)簽需要再補管理費。4 月初，我們開始選址，事后證明，沒找好門面先加盟是個錯誤的做法。鋪面非常難找，直到 7 月份，我們才在*旁邊的商業(yè)街找到一間鋪面，30㎡，月租2萬，轉(zhuǎn)讓費19萬——那時候，當?shù)胤績r才 1萬多。租下鋪面后，朋友負責裝修，我去杭州總部培訓。7月中旬，門店開起來了，當時是暑假，一天營收1300元左右，9月份開學后，提高到1500元左右，但還是入不敷出。營收上不去，這一點出乎我們的預(yù)料?；ㄟ@么多錢租這個鋪面，就是因為我們在開店前曾測算，高峰人流能達到每分鐘 100 人，就算 1% 的入店率，也很可觀，誰知道被現(xiàn)實打臉。02 多次迭代升級，都以失敗告終客人路過卻不進門，我們總結(jié)了以下幾個原因。1、客單過高。我們的單品價格15-22，客單價20左右，快夠上喜茶了（喜茶在當?shù)赜?3 家），本地平均水平在 5 -14 塊，客單 12 左右。價格我們是劣勢，尤其面對價格敏感的*生人群。2、競品過多。我們的門店緊鄰*小吃街，奶茶店連我們在內(nèi)左右一共4間，都開業(yè)了一年以上，有固定的客群。我們快退出時，店鋪左右50米內(nèi)已經(jīng)開了12家奶茶店。3、品牌*度不足。這個加盟品牌在當?shù)貨]有直營店，我們又是*家加盟店，品牌勢能不足。新店開業(yè)，過高的價格門檻又把一部分人擋在了門外。4、人手過多。開業(yè)初期，我們一共7個店員，早上3個人，晚上4個人，單量上不去，這些人就得閑著，不僅有成本，還給人一種「生意很差」的印象，更加導致入店率下滑。接著，我們開始著手解決這些問題。產(chǎn)品價格調(diào)到了 16元 以下，加強了員工管理，門店也買了裝飾品，逢節(jié)日都會配合做活動。然而，10月營業(yè)額并沒有好轉(zhuǎn)，反而隨著氣溫降低而愈顯頹勢。我們非常著急，又做了一些改進。1、改菜單。原先的菜單雜亂無序，我們重做了歸類；外觀上，也定做了燈箱；甚至菜單的擺放角度都有講究，希望顧客能以最舒服的姿勢瀏覽。2、外賣促銷。我們上架了幾款產(chǎn)品，在外賣上只賣 3 塊，基本就是成本價，希望提升客流。外賣單量確實從每天幾單，變成了每天 20 幾單，但復(fù)購上不去，活動一停，就又掉到幾單，投了 6000 塊也虧進去了。3、調(diào)整產(chǎn)品。除了加盟公司之外，我們自己也開始研發(fā)新品，原本產(chǎn)品是不帶珍珠、椰果之類加料的，我們給加入了輔料，整體甜度也降低了一些。這個方法很有效，后來一些新品還成了我們的主打。這次折騰之后，客流有回升，但幅度不大，也不穩(wěn)定。后期我們也調(diào)整策略，在把產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境做到極致之后，試著在營銷上發(fā)力，效果亦是不佳。于是今年 6 月份，我們就想把鋪子轉(zhuǎn)出去，7 月份談了一個轉(zhuǎn)讓費 15 萬，誰知道他們臨時變卦，要 13 萬，我們很氣憤拒絕了，后來轉(zhuǎn)讓更不好找，* 10 萬塊轉(zhuǎn)出去了。03 整體復(fù)盤，對奶茶新人的幾個忠告整個下來，我們也復(fù)盤了思路上的大問題。1、初期對項目考察不夠細致。這個加盟品牌并沒有實現(xiàn)對門店經(jīng)營進行指導和幫扶的承諾，整個營業(yè)期間公司沒來過一個人，甚至沒有對我們營業(yè)額之低提出過任何建議，非常讓人失望。后期，我們開始自己找貨源，原料成本實際上比加盟公司提供的貨源要低30%左右。建議想做奶茶店的朋友，對于加盟公司的考察一定要細致，調(diào)查清楚貨源、價格、配套服務(wù)等等。另外有些公司簽的是“服務(wù)協(xié)議”不是“加盟合同”，這兩者的法律效力不一樣，一定要看清楚。2、開業(yè)之前的籌備不足。開業(yè)之前，我們沒想到會遇到這么多運營上的問題，準備不足，很多方面都沒有做好。比如裝修，我們沒有做好時間規(guī)劃，裝飾材料在淘寶零零散散拼湊，施工一拖再拖。比如培訓，我去學習制作奶茶只花了7天，只能說死記硬背把配方記住了，并不能熟練掌握，回來培訓員工也就很難了。比如活動，往往活動前2、3天才開始計劃做海報，準備原料，導致很多活動出來，效果不盡人意。比如營銷閉環(huán)，客源獲取 - 引入消費- 客戶留存這一塊，完全沒有計劃，導致斷層。我們外賣的 3 塊錢引流，其實效果不錯，但后續(xù)留存沒有做到位，辛苦引來的客流在活動結(jié)束之后都流失掉了。我想人人都有一個老板夢，但真正把夢做成的不多。沒入行時，很多朋友覺得奶茶不就是原料加水嘛，又不要多少成本。當初我們也是抱著日收5000的目標去的，并沒有考慮過5000元需要多少杯奶茶才能賺回來，每杯奶茶需要多長時間制作，半成品又需要多少時間來準備，結(jié)果撞得頭破血流。*，我對想要開奶茶店的朋友有幾個忠告：1、務(wù)必對門店有一個細致的規(guī)劃。大到經(jīng)營策略，小到座椅擺放。2、如果你想加盟，務(wù)必看清楚加盟公司的實力，對他們能夠提供的服務(wù)詳細考察。3、選址一定謹慎，不是說位置好一定生意就好，歸根結(jié)底決定性因素在你的產(chǎn)品，服務(wù)和經(jīng)營思路上面，如果選址不能與之匹配，位置再好也是沒用。*為保護來稿者隱私，文中長風為化名。

通過杭州 想開奶茶店去哪里學的基本介紹，相信你也能了解個大概了。