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上海腸粉學(xué)習(xí)小知識,腸粉上海哪里有賣

日期:2022-08-15 18:20:39     瀏覽:423    來源:上海小吃實訓(xùn)基地
核心提示:現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快,當(dāng)然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海腸粉學(xué)習(xí)小知識,還有這些上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學(xué)習(xí)趁早,我在上海,想學(xué)廣東腸粉,*次做腸粉,居然成功了,腸粉上海哪

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1.上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學(xué)習(xí)趁早

[]海[]跟廣東口味差 腸粉廣東特色早點 深圳神州飲食文化傳播培訓(xùn)茶餐廳腸粉級棒 百度看合適么 望采納

2.我在上海,想學(xué)廣東腸粉

貌似沒有 畢竟上海不是廣東

3.*次做腸粉,居然成功了

真是太太太太好吃啦 插入個圖文無關(guān)吧。。。今天參加了大部分聽到都會wowwww一下的法考,看著路上各種顏色的樹 ,想著考場上各種沒見過的題。。。噓 *次,就裸考?;丶乙院螅爝f到了!是我的腸粉神器呀?。。】醇^??從左到右依次是:紫色:腸粉蒸盤黃色:腸粉專用粉藍色:腸粉刮板粉色:夾蒸盤的大夾子綠色:油刷工具有了。接下來,準(zhǔn)備食材啦!分別是:植物油少許、肉沫少許(愛吃肉可以多放)、雞蛋 1個、腸粉專用粉100ml+水125ml、菜(切碎容易熟)然后!準(zhǔn)備鍋可以像我這樣用筷子架起來(是不是很好看!哈哈!),也可以弄個蒸菜專用架子(我沒有)然后加水。。。煮開我這水為啥有泡泡,因為是早上煮混沌剩的湯 刷油!加粉!加雞蛋油一定要均勻、薄薄的一層攪拌均勻往里倒就是啦!雞蛋可以選擇跟粉攪拌一起再倒,也可以像我這樣分開下鍋一定要等水開了再放鍋里,一定要把火開到*!加肉!加菜!等著。。。等到聞到淡淡的香味。開鍋!煙雨蒙蒙的feel實在拍不清晰了用刮板卷起來大功告成!做醬料將蒜頭 切碎,你一定可以切的比我好的!哈哈!鍋里先放點油,油開火調(diào)小,然后放入切好的蒜差不多了就關(guān)火放醬油好啦!喜歡吃甜的還可以放糖哦!我喜歡,但我暫時還沒有糖 真是太太太好吃啦 *次發(fā)文,喜歡請點贊

4.腸粉上海哪里有賣

多倫路粥攤 人均 ¥7 粥攤要到每天下午4,5點才會出現(xiàn)..是流動攤頭..應(yīng)該差不多是在多倫路259號的地方~2輛小車..一輛煮粥..一輛蒸腸粉..做的是咸的生滾粥(唉..要是有甜粥就無敵了~!)..皮蛋瘦肉粥..豬肝粥..魚片粥..魚骨楠粥..腸粉只有素的和葷的兩種..差別其實也就在蒸的時候加不加雞蛋和肉末~嘗了魚片粥和葷粉..粥很入味很好喝~吃到后來還跟坐在對面的“老廣東”討教了下..其實所謂的生滾粥最關(guān)鍵的就是底粥..要把粥煮到水分全無..差不多像飯一樣干..客人點的時候加水和各種食材調(diào)味后就能上桌了~老板后來也加入了嘎三湖的行列..還傳授了我南瓜沙的做法~嘿嘿..腸粉很Q很滑..料也很入味..和之前吃的把菜卷里面的腸粉不同..這里的腸粉就是純粹的粉..只有幾顆生菜蓋在上面..是風(fēng)格很干凈的腸粉~老板一看就是很好相處的人..老板娘一開始看上去有點“冷”..不過后來發(fā)現(xiàn)其實也蠻親切的~以后想喝粥的時候..一輛18路就能到這來了..開心~~~八月腸粉粥館(中山西路店) 人均 ¥30 地址: 徐匯區(qū)中山西路1800號兆豐環(huán)球內(nèi)他們家的魚片粥很好吃,味道很正,魚片滑滑的很嫩,沒有魚刺,下次嘗嘗皮蛋瘦肉粥,套餐的皮蛋瘦肉粥+腸粉,貌似不錯,只有15元。腸粉很好吃,有勁道,口感不錯,煲仔飯里面的雞塊味道很特別,還不錯啦。推薦菜: 腸粉 魚片粥譚肥腸擔(dān)擔(dān)面酸辣粉 人均 ¥9 兩次都是吃的酸辣肥腸粉,光是酸辣兩個字足以吸引我了。里面的肥腸香香,碎碎的,量不算少。米粉粗粗的,并且有方便面那種曲曲彎彎的紋路,吃起來蠻好。湯頭本身酸酸辣辣的,加了肥腸后,浸入了肥腸的味道。吃起來還是蠻開胃的,隨便吃吃還好了。就是感覺有時候人好多,位置貌似就會難找了。推薦菜: 肥腸粉廣州腸粉大排檔 人均 ¥6地址: 虹口區(qū)多倫路四川北路(近東江灣路)腸粉MS生意很好, 一直有人來外賣打包。雖然腸粉的餡不是外面那種包起來了,不過味道還不錯,尤其是粘料的味道很好吃。我們要的是牛肉餡的腸粉,肉不多,而且有些老。老板空的時候會過來聊聊,蠻親和的。

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