武漢漢陽有哪些西點培訓(xùn)學(xué)校,想法太多,選擇太少?那還不趕緊來武漢西點培訓(xùn),來聽聽小編的答案吧,西點行業(yè)工資待遇怎么樣,西點和面點有什么區(qū)別,西點行業(yè)怎么樣,沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點嗎,西點行業(yè)就業(yè)情況,西點消費習(xí)慣為啥養(yǎng)不成,西點師需要用到哪些工具。
1.西點行業(yè)工資待遇怎么樣
就目前來看,西點產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢還是不錯的。西點被視為潮流高薪行業(yè),越來越受到大眾的喜愛。所以現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點是件好事,工作環(huán)境好,薪水高,體力活動少。以后對西點的需求會越來越少,所以對西點的研究還是很不錯的。目前,在烘焙行業(yè),西點師的薪水是高薪職業(yè)。西點師的工資一般在4000多元,一般對于有3-5年以上經(jīng)驗的西點師,尤其是有高端西餐廳或酒店經(jīng)驗的成熟技術(shù)人員,10000多元的薪水是很正常的。
2.西點和面點有什么區(qū)別
西點和面點,一種是西式,一種是中式。兩者的區(qū)別在于特點不同,面點材料選用精細(xì),花樣繁多。原料豐富,人口眾多,選擇非常豐富。西式糕點用料講究,無論是哪種材料都有自己的選擇標(biāo)準(zhǔn),而且各種原料之間都有適當(dāng)?shù)呐浔?,而且大部分原料都要求稱重準(zhǔn)確。其次是來源不同,面點起源于我國的點心,它是以各種谷物牲畜等為原料,再配以多種調(diào)味料,加工制成各種色澤極佳的營養(yǎng)食品。西式面帶你簡稱西點,主要指來自歐美*的點心。
3.西點行業(yè)怎么樣
我覺得能做好一件事情并持久的去做那興趣一定很重要,如果你喜歡西點行業(yè)想當(dāng)西點師那就去做,因為西點除了需要扎實的基礎(chǔ)以外興趣很重要,熱愛西點你熟練了就會有很多的靈感去創(chuàng)作,在西點的翻糖中,靈感真的是特別重要的東西,靈感來源于熱愛,所以覺得你可以嘗試去接觸下西點行業(yè)。
4.沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點嗎
零基礎(chǔ)是可以學(xué)西點烘焙的!拿我自己來說,我喜歡吃甜食,蛋糕,餅干這些都愛吃。看到身邊會烘焙的人就很羨慕。后來心想,別人都會,咱們也試試唄,于是就開始琢磨起來~我當(dāng)時的做法是網(wǎng)購了兩本烘焙的書,就是完全照著書本上的步驟來操作的,因為書上步驟圖寫得很清晰,多做幾次就學(xué)會了基本的戚風(fēng)蛋糕 ,烤一些小餅干什么的,后來再嘗試著烤面包 ,慢慢地也學(xué)會好幾種面包的做法,只要您想學(xué),是自學(xué)也好還是找家優(yōu)質(zhì)的學(xué)校跟老師學(xué)習(xí)也好都是很容易就學(xué)會的。
5.西點行業(yè)就業(yè)情況
目前,我國西點缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高,烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分,我國進(jìn)入了烘焙食品的大眾消費時期。據(jù)統(tǒng)計,我國目前有超過十萬家面包店和西點店,西點事業(yè)部的市場缺口高達(dá)百分之六十以上。從這個數(shù)據(jù)來看,行業(yè)差距還是很大的,就業(yè)形勢十分可觀。
6.西點消費習(xí)慣為啥養(yǎng)不成
*的中上階層越來越注重健康,自然也少買,更愿意向去學(xué)習(xí),自己動手制作;下層階級跟不上他們的消費能力,很多下層階級的人都是以喝茶吃飯為主。20元的燒賣,便宜的西點蛋糕不是日常的生活所需,并不會去買一塊是隨著勞動力成本的上升和激烈的市場競爭,面點和西點就業(yè)都是很不錯的。
7.西點師需要用到哪些工具
作為一名西點師是需要掌握很多的技能,同時還需要掌握一些工具的操作,比如基本的烤箱操作,還有水蒸爐,以及煎炸爐等,說到所需要掌握的工具有很多,還有微波爐,各種刀具,各種面棍,以及各種不同的蒸籠、烘盤、拌面機(jī)、打蛋機(jī)等等。
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