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1.西點(diǎn)是什么
西點(diǎn),是*人對(duì)西式糕點(diǎn)的統(tǒng)稱。西點(diǎn)是西式餐飲的重要組成部分,它以用料講究 造型藝術(shù) 品種豐富而聞名,在西方的餐飲文化中起著舉足輕重的作用,是西方飲食文化的代表作品。西點(diǎn)同和中過烹飪一樣,在世界上都有很高的聲譽(yù)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等
2.西點(diǎn)培訓(xùn)的費(fèi)用
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)費(fèi)用從幾千到幾萬(wàn)不等,主要是跟學(xué)習(xí)周期有關(guān)。如果選擇西點(diǎn)短期班,一般學(xué)3-6個(gè)月,學(xué)費(fèi)在5000-8000不等;如果選擇西點(diǎn)長(zhǎng)期班,一般學(xué)1年到2年,學(xué)費(fèi)在10000-20000不等,但是對(duì)于目前西點(diǎn)的前景來(lái)說還是值得的
3.西點(diǎn)可以從事什么職業(yè)
可以做西點(diǎn)師,用不同與中方烹飪的技術(shù)和方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工,制成西方口味的面食和點(diǎn)心。 但是從事西點(diǎn)這個(gè)職業(yè)需要對(duì)西方的烹飪方法熟練掌握,還要對(duì)各種材料有足夠的認(rèn)識(shí),同時(shí)西點(diǎn)師對(duì)烹飪的器皿和菜單的搭配也是有需求的
4.西點(diǎn)怎么考證
西點(diǎn)師的初級(jí)證書是比較好考到的,一般的培訓(xùn)中心都至少可以報(bào)考到中級(jí),地市級(jí)別的西點(diǎn)培訓(xùn)中心考二級(jí)技師的都有,但是要先打探好有否開課,有的話去報(bào)名,經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),經(jīng)歷理論實(shí)踐考試,一定可以通過,一般外地的,下崗失業(yè)的可能可以減免費(fèi)用。想當(dāng)西點(diǎn)師?西點(diǎn)師不是靠考的,是靠烤的,就是說一個(gè)好的西點(diǎn)師需要能做出好的東西,不然即便考試到一級(jí)也是沒用的,而很多真正的西點(diǎn)師都沒等級(jí),或是級(jí)別很低。
5.女生可以學(xué)西點(diǎn)嗎
女孩是可以學(xué)習(xí)西點(diǎn)的,而且女孩學(xué)習(xí)西點(diǎn)還擁有不好的優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)在許多的女孩兒年齡小小就出來(lái)謀生,但是又找不到相應(yīng)的工作,選擇西點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)女孩來(lái)說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,而且西點(diǎn)師的工作環(huán)境相對(duì)較好 不用太勞累,對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的學(xué)員來(lái)說,這也是一個(gè)非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
6.西點(diǎn)的擺盤重要么
除了口感和味道,顏值對(duì)于西點(diǎn)來(lái)說也非常重要。對(duì)于顧客來(lái)說,買任何東西大部分都出于獵奇心理,好看的設(shè)計(jì),新奇的擺盤手法能夠很大增加顧客需要用餐的感受。所以甜品的擺盤也是很重要的!干凈,絕對(duì)是盤式點(diǎn)心成功的關(guān)鍵之一。無(wú)論組合搭配的食材有多少,至少視覺上要對(duì)顧客造成沖擊,引起顧客的好奇和食欲。
7.西點(diǎn)好學(xué)習(xí)嗎
西點(diǎn)并不難學(xué)。這幾年西點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大,前景廣闊長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好。學(xué)習(xí)烘焙不限年齡,不限性別不限學(xué)歷,這些都不是問題。學(xué)習(xí)西點(diǎn)不需要看學(xué)歷,反而更講究實(shí)際操作的能力。想要謀生或者換行創(chuàng)業(yè),西點(diǎn)都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的話也不要擔(dān)心,建議選擇專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校,入學(xué)后會(huì)安排基本功練習(xí)課,手把手教學(xué)指導(dǎo)。
8.西點(diǎn)的發(fā)展史
西點(diǎn)和我們的飲食文化一樣,發(fā)展歷史久遠(yuǎn),在歐洲的一些*都蘊(yùn)含著自己獨(dú)特的飲食文化,與他們的發(fā)展息息相關(guān),從現(xiàn)在的許多的食物中我們都可以看到西點(diǎn)西方一些*的發(fā)展,目前西點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大,在我國(guó)的市場(chǎng)上也占有著一席之地
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