合肥西點面包培訓價格，如今合肥西點培訓正處于火熱之中，越來越多的人選擇這個行業(yè) 。具體可以看西點行業(yè)的工資待遇如何，如何西點入門，學西點可以怎么發(fā)展，什么是西點師，西點如何擺盤，學習烘焙需要多少時間，當法式西點師怎么樣。

1.西點行業(yè)的工資待遇如何

一般從學徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學徒嘛剛去的時候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

2.如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學習，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應聘學徒，就必須勤奮學習，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎的話，建議找研修學校學習裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學不到想要的東西。*去學校訓練學習。

3.學西點可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實是很不錯的一個發(fā)展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務。當然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對于當下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計到時候很多大牌都開始找上門來合作了。

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4.什么是西點師

西點師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳在接受采訪時說，*烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于*太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。

5.西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風格，小清新還是甜美風？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開始學起。有的同學會發(fā)問了，我要學得是擺盤，為什么要學裱花呢？其實在練習裱花過程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實了，操作擺盤就會得心應手了。

6.學習烘焙需要多少時間

如果你是0基礎學習烘焙，大概需要2-4個月，如果你是有經(jīng)驗或者已經(jīng)有一定的烘焙基礎，想進修一下提升自己，只需要2周左右就可以完成，學習西點，烘焙是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目，也是非常好的就業(yè)技能，烘焙的學習也不需要太多時間，只要掌握好配方比例就可以快速學會烘焙技能。

7.當法式西點師怎么樣

法國西點在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學習法國西點……*學習把裝飾奶油裱花也學了。因為工作比法國西點要好找得多，所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國西點有關。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

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