無(wú)錫排名蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行榜，昨晚聽(tīng)說(shuō)我表哥在做無(wú)錫西點(diǎn)，接下來(lái)我就和大家談?wù)剬W(xué)西點(diǎn)難嗎，做西餐累嗎，西點(diǎn)要怎么學(xué)呢，蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)，二十幾歲學(xué)西點(diǎn)晚嗎，學(xué)蛋糕一般要多久，西點(diǎn)分類(lèi)的詳細(xì)介紹，西點(diǎn)的概念，如何成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師。

1.學(xué)西點(diǎn)難嗎

以前是自己喜歡吃，上學(xué)的時(shí)候老媽在外面買(mǎi)，但她又覺(jué)得怕我胖啊吃的不好啊，就自己在家做，不過(guò)翻來(lái)覆去也就是簡(jiǎn)單的幾樣。后來(lái)我上*了也愛(ài)好研究這些，那時(shí)候接觸了淘寶就買(mǎi)了很多烘焙用具自己做，自覺(jué)天賦異稟，帶著閨蜜也一起研究，遂決定不如去學(xué)吧，然后可以做著賣(mài)，就這樣一點(diǎn)點(diǎn)的開(kāi)起了現(xiàn)在的私房店。真的是為了自己吃而干起來(lái)的。

2.做西餐累嗎

西點(diǎn)哪有苦和累這么夸張，大把的人從面包西餐轉(zhuǎn)到西點(diǎn)，就是看中他的輕松，還能吹空調(diào)，餐飲業(yè)里面算很舒服了對(duì)于評(píng)論，我覺(jué)得基本就是只看自己苦不看別人累，覺(jué)得西點(diǎn)累和苦的基本都是文職轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的以前坐習(xí)慣了，或者沒(méi)干過(guò)別的餐飲工種，餐飲業(yè)本來(lái)就是體力勞動(dòng)，站十個(gè)小時(shí)就叫最苦了嗎，有那個(gè)餐飲工作坐著干的，餐飲里面工作環(huán)境有誰(shuí)比西點(diǎn)更舒服的，勞動(dòng)強(qiáng)度更低的，說(shuō)開(kāi)酥累的我都莫名奇妙，做面包難道不開(kāi)酥嗎，羊角開(kāi)酥可是更麻煩。

3.西點(diǎn)要怎么學(xué)呢

按照社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，西點(diǎn)近年來(lái)的前景是很好的，所以不管男生還是女生，找工作肯定是好找。關(guān)于哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)這方面，我建議是學(xué)校，去店門(mén)當(dāng)學(xué)徒是比較來(lái)的，通常來(lái)說(shuō)就是廉價(jià)勞動(dòng)力。而專(zhuān)業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)到的東西比當(dāng)學(xué)徒多得多，更加專(zhuān)業(yè)靠譜！

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4.蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)

蛋糕裱花本身就是一個(gè)非常有難度的事情，需要日復(fù)一日的練習(xí)的，在店里打下手，老板也不會(huì)一下子都教給你，因?yàn)橹滥銈儊?lái)的目的就是學(xué)藝，學(xué)完了就會(huì)離開(kāi)自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。當(dāng)然希望你們留下來(lái)的時(shí)間越長(zhǎng)越好。不然讓你三個(gè)月學(xué)會(huì)東西就跑路，她又要重新招人，重新花時(shí)間培養(yǎng)，人力成本耗不起。所以*是自己找一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)跟老師系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

5.二十幾歲學(xué)西點(diǎn)晚嗎

二十多歲學(xué)蛋糕培訓(xùn)一點(diǎn)都不晚，蛋糕師烘焙師二十多歲才剛剛開(kāi)始的，學(xué)成之后剛剛開(kāi)始工資一般在四千五至七千左右，主要還是看你學(xué)得怎么樣能夠?yàn)槔习鍎?chuàng)造多大價(jià)值，學(xué)手藝技術(shù)本領(lǐng)蛋糕烘焙技能是非常有前途的，一直以來(lái)蛋糕西點(diǎn)烘焙行業(yè)無(wú)形中都蘊(yùn)藏這非常巨大的商機(jī)，給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)了大量的就業(yè)崗位，越來(lái)越多愛(ài)好西點(diǎn)蛋糕的朋友選擇了西點(diǎn)蛋糕行業(yè)，幾乎每年為都會(huì)有將近10萬(wàn)多的人才缺口，整個(gè)西點(diǎn)蛋糕的人才市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)的需求是非常的大。

6.學(xué)蛋糕一般要多久

學(xué)蛋糕要不了多久，每天到位認(rèn)真學(xué)的話(huà)，只是學(xué)蛋糕課程大概兩周的時(shí)間就夠了，學(xué)西點(diǎn)和面包的時(shí)間會(huì)久一些大概一兩個(gè)月，但是蛋糕僅屬于西點(diǎn)里面的一個(gè)分支，所以只學(xué)蛋糕實(shí)際要不了多長(zhǎng)時(shí)間。拿味覺(jué)藝術(shù)西點(diǎn)來(lái)說(shuō)，成都的一個(gè)烘焙培訓(xùn)，兩周的時(shí)間能完全學(xué)會(huì)蛋糕的課程，包括對(duì)各種奶油和其他材料的認(rèn)識(shí)、奶油的打發(fā)等，從入門(mén)到提升，不同蛋糕胚的制作和抹胚、裱花、蛋糕裝飾的制作、調(diào)色等基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)于系統(tǒng)的可以學(xué)到淋面蛋糕、水果蛋糕、卡通蛋糕、斷層蛋糕以及特色藝術(shù)蛋糕的制作。主要是方法的講解和給時(shí)間多加練習(xí)，跟著老師的安排來(lái)兩個(gè)周學(xué)會(huì)蛋糕足夠了。

7.西點(diǎn)分類(lèi)的詳細(xì)介紹

首先是泡芙類(lèi)：泡芙是一種來(lái)源于意大利的甜食，酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來(lái)外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑，口感很是好。其次是餅干類(lèi)：餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)過(guò)調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感則是酥松脆。

8.西點(diǎn)的概念

西式面點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)為西點(diǎn)，主要指來(lái)源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過(guò)一系列工藝過(guò)程而制成的食品。西點(diǎn)源自于歐美地區(qū)，但因*或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。所以即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的*也會(huì)有不同的加工方法。

9.如何成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師

首先我們要找一家好的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，跟*的西點(diǎn)老師下面學(xué)習(xí)，我們要認(rèn)真用心的去學(xué)，吸收西點(diǎn)老師的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，然后下來(lái)總結(jié)，課余時(shí)間自己也要多動(dòng)手，西點(diǎn)實(shí)踐是比較重要的，也可以在網(wǎng)上多搜集關(guān)于西點(diǎn)的資料，來(lái)填充自己的大腦。

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