湖南酒店管理專業(yè)中專學(xué)校地址:張家界市永定區(qū)永定大道

我校建校三十多年來,學(xué)校按照"依托旅游品牌,打造特色教育,推進校企合作,服務(wù)地方經(jīng)濟"的辦學(xué)思路,精心建設(shè)旅游類專業(yè)群,不斷創(chuàng)新辦學(xué)模式,形成了鮮明的旅游職業(yè)教育特色,現(xiàn)已成為重點中等職業(yè)學(xué)校、改革和發(fā)展示范學(xué)校項目建設(shè)單位、湖南省示范性中等職業(yè)學(xué)校、湖南省旅游教育培訓(xùn)示范點、湖南省職業(yè)院校農(nóng)民工培訓(xùn)基地、湖南省旅游類示范性特色專業(yè)群項目建設(shè)單位、張家界市旅游人才培養(yǎng)基地。

特色專業(yè)——酒店管理專業(yè)

主干*:管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)。

核心課程:旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。

1、OTA基礎(chǔ)運營:對于不少中小酒店而言,前臺同時承擔(dān)著重要OTA日常運營的工作,包括訂單處理、房態(tài)房價維護等工作。

其工作水平及習(xí)慣,可能會直接影響著線上產(chǎn)量,稍有不慎,就有可能造成違規(guī),為酒店帶來巨大影響。

2、對客提供服務(wù):這也是由前臺的角色所決定,前臺承擔(dān)了對客服務(wù)的絕大部分工作,服務(wù)工作做得好,就有可能為酒店帶來很多好評;相反,則由可能為酒店招惹到大量投訴。

3、前廳管理事宜:前臺的氛圍,也是客人進入酒店后的第幾感受,做好前廳氛圍管理,能有效破除客人與酒店之間的隔閡,給客人留下好心情,方便后續(xù)的服務(wù)工作。

到店時的接待禮儀

(1)歡迎問候

接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。

(2)發(fā)放分房卡

及時將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進入電梯,對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。

(3)列隊歡迎

對重要客人或團隊到達(dá)時,要組織服務(wù)員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達(dá)時,要鼓掌,必要時總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍