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其次,學習蛋糕面包西點烘焙甜品制作離不開配套設備,這關系著學習的效率。蛋糕面包西點烘焙甜品學習不同于文化類教學,都是以實操為主,所以配套設備不僅在數(shù)量上要充足,設備更新也很重要,這決定著學員學出來后能否對市場上的設備上手。數(shù)量上對比多人使用臺設備,人手套設備可以更好地提習效率,節(jié)省了很多時間成本。