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1.在石家莊新東方學(xué)廚師能分配到南方工作嗎
在石家莊新東方學(xué)廚師能分配到南方工作
2.現(xiàn)在在石家莊學(xué)廚師怎么樣?有前途嗎??
在石家莊新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師 最目前*的選擇。廚師高薪 廚師就業(yè)容易
3.那里可以學(xué)個廚師短期的培訓(xùn)啊~!!!!
哦 我是石家莊新東方學(xué)校的學(xué)生 我知道我們學(xué)校有幾個短期的 給你說一下吧 但是學(xué)費嗎 你自己看著辦吧1、中式面點師專業(yè)學(xué) 制:30天培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點的高級人才課程內(nèi)容:全面講授面點原料知識、制作工藝及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識;系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法,傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。西式面點師專業(yè)學(xué)費/實習(xí)費:1100元/1500元課程內(nèi)容2、西式面點師專學(xué) 制: 30天課程內(nèi)容:全面講授西點制作工藝、面包房的經(jīng)營與管理相關(guān)專業(yè)知識;系統(tǒng)傳授各式西式蛋糕:沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、布丁蛋糕等;西式面包:丹麥面包、多谷物面包、歐式全蛋面包、漢堡包等;干點:奶油西餅、干貝酥、貴妃酥、曲奇酥等;裱花:12生肖,花卉,裱花蛋糕設(shè)計等百余種面點品種。學(xué)費/實習(xí)費:1100元/1500元培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠熟練制作各類西式面點的高級人才。3、冷菜、鹵烤專業(yè)學(xué) 制:30天培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)勝任酒店冷菜間并能開辦熟食店的專業(yè)人才。課程內(nèi)容:原料知識、調(diào)味知識、烹飪工藝美術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生知識、熟食店經(jīng)營與管理;刀工技術(shù)、涼菜和冷拼制作,各式鹵水調(diào)制、鹵烤制作技術(shù)等。4、高級食品雕刻藝術(shù)專業(yè)學(xué) 制: 45天培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精通食品雕刻藝術(shù)的專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)費/實習(xí)費:880元/1200元課程內(nèi)容:食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術(shù),全面系統(tǒng)傳授花、鳥、魚、龍、鳳、吉祥物、瓜盅、人物的設(shè)計與制作及瓊脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工藝技法;教授席面設(shè)計與制作、鏤空雕、創(chuàng)意雕、大型展臺雕塑、盤頭裝飾等食雕的設(shè)計制作及運用等。講授酒水知識、中外名酒常識、茶文化、現(xiàn)代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧禮儀服務(wù)與顧客溝通技巧、雞尾酒的市場流行趨勢分析及其調(diào)制創(chuàng)新知識。系統(tǒng)傳授流行雞尾酒的調(diào)制技法、雞尾酒的配色與裝飾美化技巧、現(xiàn)代時尚花式調(diào)酒技藝、熱咖啡與冰咖啡等各式咖啡及女士青睞的意大利泡沫紅茶、各式奶茶等無酒精飲料的調(diào)制技術(shù)、中西式水果藝術(shù)拼盤、果雕的制作技術(shù)。
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