南寧糕點培訓(xùn)一般要多少錢,現(xiàn)在南寧西點培訓(xùn)成了熱議話題,今天小編就帶著大家的好奇一起來探索西點培訓(xùn)的費(fèi)用,西點行業(yè)有哪些優(yōu)勢,西點的擺盤重要么,西點師的行業(yè)分類,西點對面粉的要求,西點的基本知識。
1.西點培訓(xùn)的費(fèi)用
西點烘焙培訓(xùn)費(fèi)用從幾千到幾萬不等,主要是跟學(xué)習(xí)周期有關(guān)。如果選擇西點短期班,一般學(xué)3-6個月,學(xué)費(fèi)在5000-8000不等;如果選擇西點長期班,一般學(xué)1年到2年,學(xué)費(fèi)在10000-20000不等,但是對于目前西點的前景來說還是值得的
2.西點行業(yè)有哪些優(yōu)勢
西點人才奇缺 隨著社會的發(fā)展,人們的需求在不斷增大,市場對于西點師的需求會繼續(xù)呈增長趨勢。薪資待遇豐厚 工作環(huán)境舒適 工作就業(yè)不愁 開店創(chuàng)業(yè)方便 西點行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)簡單,投資付出小,需要承擔(dān)的風(fēng)險低,而且回報高等優(yōu)勢,是現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)的*選擇。
3.西點的擺盤重要么
除了口感和味道,顏值對于西點來說也非常重要。對于顧客來說,買任何東西大部分都出于獵奇心理,好看的設(shè)計,新奇的擺盤手法能夠很大增加顧客需要用餐的感受。所以甜品的擺盤也是很重要的!干凈,絕對是盤式點心成功的關(guān)鍵之一。無論組合搭配的食材有多少,至少視覺上要對顧客造成沖擊,引起顧客的好奇和食欲。
4.西點師的行業(yè)分類
隨著發(fā)展現(xiàn)在的西點行業(yè)中的崗位職稱進(jìn)行解釋。事實上,西點烘焙行業(yè)涉及的比較廣泛,涉及到的崗位也是比較冗雜,但無論是哪個崗位,都屬于西點師的范疇,而西點行業(yè)的快速發(fā)展,也讓眾多相關(guān)職業(yè)成為“黃金職業(yè)”,受到人們的追捧
5.西點對面粉的要求
面粉在西點中主要是用來制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點蛋糕所用到的面粉也不是完全相同,制做面包要用高筋面粉,制做蛋糕要用低筋面粉,制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好,正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點產(chǎn)品。
6.西點的基本知識
了解西點的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作;專業(yè)理論知識學(xué)習(xí);裱花課程花卉類 十二生肖類制作;烘焙西點干點類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作;蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作;翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作;歐式蛋糕制作;
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