武漢石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)，據(jù)大眾需求，武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)是很多人的*，不過小編還是給大家要啰嗦幾句開腸粉店需要多少錢，做廣式腸粉的技巧，腸粉的醬汁怎么做。

1.開腸粉店需要多少錢

腸粉店和其他小吃店一樣，是一個很辛苦的行業(yè)，那么開一家腸粉店需要多少錢，首先就是房租費用，還有門店設(shè)計費用以及裝修費用，裝修要看面積，腸粉設(shè)備采購費用，原材料成本費用，打包袋等消耗品費用，其余雜物費用，綜合起來，少說也要花費個5-10W。

2.做廣式腸粉的技巧

做廣式米粉時要記住一個小技巧，不要只是把米粉放在混合物里，加入兩種米粉和玉米淀粉，使米粉更加透亮光滑。其次，舀到盤子上時要注意面糊的量。搖動盤子，使其流動均勻，這樣蒸出來的米粉會更薄一些。*，蘸醬里的魚露*不要省，因為魚露可以增加鮮味。按照這種方法，米粉又嫩又滑，味道鮮美。

3.腸粉的醬汁怎么做

食材:三勺醬油、三勺油、半碗水、一勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、三個蒜泥、一個香菇、兩個大蔥、半勺生粉；準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，洋蔥剁成小塊，香菇剁成小塊備用；取出半碗準(zhǔn)備好的水，加入適量的鹽、淡醬油、淡醬油、蠔油和白糖，攪拌混合，放在一邊，熱鍋熱油，將香菇丁放入鍋中爆香，然后加入大蒜和蔥花；將前面準(zhǔn)備好的半碗醬汁倒入鍋中，加熱至沸騰；為了讓醬汁看起來更濃，我們在半碗清水中加入半勺玉米粉，攪拌均勻，然后和醬汁一起倒入鍋中，加熱攪拌均勻，然后倒出。

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