營(yíng)養(yǎng)師不是證書(shū)。2016年12月8日,國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于取消一批許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》,再次公布取消114項(xiàng)許可和認(rèn)定事項(xiàng),其中包括公共營(yíng)養(yǎng)師。
2016年12月8日由國(guó)務(wù)院取消*統(tǒng)考工作,退出目錄,原人社認(rèn)證《公共營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū),由*下屬機(jī)構(gòu)*工商聯(lián)人才交流服務(wù)中心組織認(rèn)證頒發(fā),證書(shū)屬于崗位能力證書(shū),上崗和上級(jí)檢查都是可以使用的。
*相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,關(guān)于專業(yè)技術(shù)人員,部分取消后,原取得的資格可以作為具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)能力和水平的憑證,原有資格仍可以作為聘任相應(yīng)的依據(jù)。
營(yíng)養(yǎng)師也很常見(jiàn),就說(shuō)我們接觸比較多的營(yíng)養(yǎng)師——臨床營(yíng)養(yǎng)師,臨床營(yíng)養(yǎng)師主要是在醫(yī)院工作,主要的服務(wù)對(duì)象自然就是患者了,他們會(huì)為患者制定適合患者個(gè)人的膳食,所以臨床營(yíng)養(yǎng)師的工作都是針對(duì)于疾病相關(guān)的。
除了臨床營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師還有很多就業(yè)方向:
公共營(yíng)養(yǎng):
工作的主要內(nèi)容是傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、以及各種核營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng),也包括與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育的影視文學(xué)作品的策劃等等。
營(yíng)養(yǎng)保健:
主要提供營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估、管理、咨詢等工作,服務(wù)對(duì)象包括健康和亞健康的人群,以及疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,使其營(yíng)養(yǎng)達(dá)到平衡,防治疾病,提高健康水平。
食品營(yíng)養(yǎng):
在食品企業(yè)工作,負(fù)責(zé)食品營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和開(kāi)發(fā)等工作。
餐飲營(yíng)養(yǎng):
在餐飲行業(yè)工作,包括制定營(yíng)養(yǎng)配餐方案、開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)食譜、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)等。
藥膳營(yíng)養(yǎng):
主要為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù),能根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行細(xì)分,包括美容營(yíng)養(yǎng)、保健品營(yíng)養(yǎng)等。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng):
專門為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),服務(wù)對(duì)象包括職業(yè)運(yùn)動(dòng)員、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、健身愛(ài)好者,運(yùn)動(dòng)的人和普通人的營(yíng)養(yǎng)需求是不一樣的,所以要另做營(yíng)養(yǎng)方案。
老年人營(yíng)養(yǎng):
老年人的營(yíng)養(yǎng)吸收和流失都是沒(méi)有年輕人好的,所以老年人營(yíng)養(yǎng)是針對(duì)老年濟(jì)寧營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù)。
兒童營(yíng)養(yǎng):
兒童的成長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比較高,所以兒童營(yíng)養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求也是非常多的。
母嬰營(yíng)養(yǎng):
從備孕到生產(chǎn),坐月子,這段期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求也是比較高的,不同階段需要不同的營(yíng)養(yǎng)方案,母嬰營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)有了一個(gè)成熟的市場(chǎng)體系。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng):
主要是指學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前膳食安排等。
