近幾年很多人越來越注意營養(yǎng)均衡搭配,臨床營養(yǎng)師也越來越多的人要考。那么臨床營養(yǎng)師怎么考,考試內(nèi)容是什么呢?下面是小編整理的相關(guān)信息,感興趣的小伙伴們快來查閱吧。

1臨床營養(yǎng)師考試內(nèi)容

一、臨床營養(yǎng)師(醫(yī))

1、報(bào)名條件:具有臨床、公衛(wèi)或中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格的營養(yǎng)科在職醫(yī)師。

2、考試要求:

(1)、經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)理論和技術(shù)培訓(xùn)并考試合格;掌握不同生理和病理狀態(tài)下的各種營養(yǎng)代謝性疾病、營養(yǎng)與代謝異常的原因和機(jī)制、臨床表現(xiàn),以及營養(yǎng)診斷和營養(yǎng)治療及監(jiān)測的原則及方法;掌握常用的營養(yǎng)評價(jià)方法和營養(yǎng)檢測指標(biāo)的臨床意義及營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算等工作方法。

(2)、掌握常用營養(yǎng)素的理化性質(zhì)、營養(yǎng)治療作用、缺乏與過量的臨床表現(xiàn)以及人群營養(yǎng)素需求量和個(gè)體化治療原則;掌握腸內(nèi)腸外營養(yǎng)給予途徑,及其適應(yīng)癥、禁忌癥;掌握各類疾病和特殊人群的臨床營養(yǎng)宣教知識。

二、臨床營養(yǎng)師(技)

1、報(bào)名條件:各醫(yī)療機(jī)構(gòu)營養(yǎng)科在職技師或初級護(hù)師及以上職稱在職人員

2、考試要求:

(1)、熟練的操作人體物理測量、與營養(yǎng)及代謝相關(guān)實(shí)驗(yàn)室生化檢驗(yàn)技術(shù)、免疫檢驗(yàn)技術(shù)、代謝分析技術(shù)、器官功能測量技術(shù),主要包括:人體測量、人體成分分析、人體代謝率測定、營養(yǎng)素水平測定、應(yīng)激蛋白質(zhì)測定、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)、代謝實(shí)驗(yàn)、腸道功能及微生態(tài)評價(jià)及營養(yǎng)換算等。

(2)、熟悉營養(yǎng)產(chǎn)品的使用和管理辦法;熟悉營養(yǎng)素的理化性質(zhì)、食物來源及營養(yǎng)價(jià)值,能熟練的根據(jù)醫(yī)囑配制腸內(nèi)營養(yǎng)制劑或編制治療膳食食譜等,完成對營養(yǎng)產(chǎn)品及食材的加工處理;掌握營養(yǎng)監(jiān)測和評價(jià)、營養(yǎng)制劑制備所需各種儀器設(shè)備的管理與維護(hù)辦法;熟悉食品安全及衛(wèi)生相關(guān)制度。

三、臨床營養(yǎng)師(圍產(chǎn)):

1、報(bào)名條件:醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)科、新生兒科醫(yī)師或中級以上護(hù)師

2、考試要求:

(1)、學(xué)習(xí)臨床營養(yǎng)的理論知識和圍產(chǎn)營養(yǎng)保健的專業(yè)知識技能;掌握孕期及圍產(chǎn)期營養(yǎng)需求和要點(diǎn);熟悉妊娠期高血壓、糖尿病及孕期各種合并癥的臨床營養(yǎng)治療方法和宣教知識。

四、臨床營養(yǎng)師(社區(qū))

1、報(bào)名條件:在社區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn),有執(zhí)業(yè)(或助理執(zhí)業(yè))醫(yī)師資格的在職醫(yī)師。

2、考試要求:

(1)、熟悉臨床營養(yǎng)學(xué)的理論知識,包括基礎(chǔ)營養(yǎng);公共營養(yǎng);疾病營養(yǎng);腸外腸內(nèi)營養(yǎng);掌握社區(qū)營養(yǎng)與常見慢性非傳染性疾病的營養(yǎng)需求特點(diǎn)和治療等。

(2)、熟悉慢性非傳染性疾病營養(yǎng)治療的原則、方法和常見工作流程;要求能準(zhǔn)確詢問、書寫營養(yǎng)病史,進(jìn)行全面體格檢查,基本掌握常見疾病的營養(yǎng)診斷和處理。

2臨床營養(yǎng)師的工作職責(zé)

1、按照病情及患者的營養(yǎng)狀況,制定營養(yǎng)治療計(jì)劃,掌握營養(yǎng)治療的技術(shù)管理,設(shè)計(jì)各種治療膳食。

2、開展對患者的營養(yǎng)教育、營養(yǎng)咨詢。

3、了解病人營養(yǎng)攝入情況,檢查營養(yǎng)治療的效果,反饋病人的意見并持續(xù)改進(jìn)。

4、負(fù)責(zé)飲食質(zhì)量的監(jiān)督、指導(dǎo)和檢查,使之符合治療原則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。

5、對特殊要求的營養(yǎng)膳食進(jìn)行餐前檢查,對不符合營養(yǎng)要求和制備程序的膳食不得發(fā)出。

6、負(fù)責(zé)腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的計(jì)算和制備工作。

7、針對膳食營養(yǎng)治療方案并計(jì)算營養(yǎng)量,使膳食定量更加。

8、對住院病人進(jìn)行各種營養(yǎng)宣教,做好營養(yǎng)知識的科普活動(dòng),并組織科室人員培訓(xùn)和教學(xué)工作。

3臨床營養(yǎng)師就業(yè)方向

1、公共營養(yǎng):工作的主要內(nèi)容是傳播營養(yǎng)知識、進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查、以及各種核營養(yǎng)有關(guān)的社會活動(dòng),也包括與營養(yǎng)知識宣傳教育的影視文學(xué)作品的策劃等等。

2、營養(yǎng)保健:主要提供營養(yǎng)監(jiān)測、分析、評估、管理、咨詢等工作,服務(wù)對象包括健康和亞健康的人群,以及疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理,使其營養(yǎng)達(dá)到平衡,防治疾病,提高健康水平。

3、食品營養(yǎng):在食品企業(yè)工作,負(fù)責(zé)食品營養(yǎng)監(jiān)測、評估和開發(fā)等工作。

4、餐飲營養(yǎng):在餐飲行業(yè)工作,包括制定營養(yǎng)配餐方案、開發(fā)營養(yǎng)食譜、進(jìn)行營養(yǎng)培訓(xùn)等。

5、藥膳營養(yǎng):主要為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù),能根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行細(xì)分,包括美容營養(yǎng)、保健品營養(yǎng)等。

6、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng):專門為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo),服務(wù)對象包括職業(yè)運(yùn)動(dòng)員、運(yùn)動(dòng)愛好者、健身愛好者,運(yùn)動(dòng)的人和普通人的營養(yǎng)需求是不一樣的,所以要另做營養(yǎng)方案。

7、老年人營養(yǎng):老年人的營養(yǎng)吸收和流失都是沒有年輕人好的,所以老年人營養(yǎng)是針對老年濟(jì)寧營養(yǎng)和健康的維護(hù)。

8、兒童營養(yǎng):兒童的成長對營養(yǎng)的要求比較高,所以兒童營養(yǎng)對營養(yǎng)師的需求也是非常多的。

9、母嬰營養(yǎng):從備孕到生產(chǎn),坐月子,這段期間對營養(yǎng)的要求也是比較高的,不同階段需要不同的營養(yǎng)方案,母嬰營養(yǎng)已經(jīng)有了一個(gè)成熟的市場體系。

10、學(xué)生營養(yǎng):主要是指學(xué)生營養(yǎng)餐、考前膳食安排等。