拿鐵咖啡的做法  

先將牛奶加入至80度左右

將咖啡豆放入粉碎機(jī)中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆沖一杯(約4勺)

再將熱水倒入壺中,點(diǎn)上火將其燒開

再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到燒水的壺上,在燒開的熱水向上沖的一刻算起,咖啡煮1分鐘佳

煮好后,當(dāng)液態(tài)全部流下去的時候,我們可以將上面的咖啡渣的中間位置扒開一些

開始第二次沖煮(這叫雙沖法)第二次煮50秒即可

再將加熱好的牛奶加入泡壺里

開始進(jìn)行打奶泡,把打好的奶泡取出

牛奶倒入杯中再加入奶泡

后慢慢將煮好的咖啡注入,這樣一杯跳舞的拿鐵就好了