昆明法式西點(diǎn)師培訓(xùn),知識(shí)不在乎多,關(guān)鍵是要精通,昆明西點(diǎn)培訓(xùn)課程,從認(rèn)識(shí)到精通,請(qǐng)看下文詳細(xì)講解西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別在哪,西點(diǎn)師有沒有年齡限制,西點(diǎn)怎么擺盤。
1.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別在哪
西點(diǎn)在字面上顧名思義是西方的,而面點(diǎn)則是我們東方的,兩者的區(qū)別就是來源不同,面點(diǎn)起源于我國的點(diǎn)心,它的原料大多是以各種谷物來制作的,在此基礎(chǔ)上再配上多種調(diào)味料,進(jìn)而加工制成各種色澤極佳的營養(yǎng)食品。而西式糕點(diǎn)也被簡稱為西點(diǎn),主要指來自歐美*的點(diǎn)心,它的原料大多是糖、面、乳品等,在此基礎(chǔ)上再配著各種干果進(jìn)行加工的的營養(yǎng)食品。
2.西點(diǎn)師有沒有年齡限制
西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)是沒有年齡限制的,只要你想學(xué)習(xí)且愿意努力,隨時(shí)學(xué)都是不晚的。俗話說“成名要趁早”學(xué)西點(diǎn)也是同樣的道理!雖然學(xué)習(xí)西點(diǎn)師的初高中畢業(yè)生比較偏多,但并不是都是這樣的,由于西點(diǎn)專業(yè)和文化類專業(yè)不同,西點(diǎn)靠的更多是對(duì)專業(yè)的敏感和制作的感覺,年齡對(duì)其影響不大。
3.西點(diǎn)怎么擺盤
既好看又好吃的西點(diǎn)本身就是一種神奇的存在了,除了甜點(diǎn)本身的精致外,亮眼的擺盤也會(huì)讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢?首先,在準(zhǔn)備之前,腦袋里就要描繪好思路,確定作品的風(fēng)格,小清新還是甜美風(fēng)?可以亮眼但不可以搶眼,因?yàn)橹鹘鞘悄愕奶鹌?,擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗(yàn),可以先從裱花開始學(xué)起。有的同學(xué)會(huì)發(fā)問了,我要學(xué)得是擺盤,為什么要學(xué)裱花呢?其實(shí)在練習(xí)裱花過程中,你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉,基本功已經(jīng)扎實(shí)了,操作擺盤就會(huì)得心應(yīng)手了。
除了提到的西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別在哪,西點(diǎn)師有沒有年齡限制,西點(diǎn)怎么擺盤這幾點(diǎn),還有很多的內(nèi)容,如果你想了解的話,歡迎電話咨詢。昆明法式西點(diǎn)師培訓(xùn)
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