如果你想學(xué)習(xí)飲品制作，不妨開看一下桂林藍(lán)莓汁怎么熬

1.如何制作桂林靈川狗肉火鍋

豬油，雞油。牛油，蔥，姜，蒜，紫草。三五藥料，郫縣豆瓣醬，豆豉，麻椒，泡椒，樹椒，醪糟，香麻油，麻辣精油，十三香，蒸香膏，鮮味鮮王，辣椒素，雞汁，豬骨湯粉，放到鍋里熬制，用的時(shí)候酌量添加，記得放鹽哦~！~

2.桂林米粉的肉是怎么做的？

桂林米粉的肉有二種一種是鹵肉，一種叫鍋燒。鹵肉是用鹵水作出來的。鍋燒是用五花肉用油炸出來的。桂林米粉久負(fù)盛名，不僅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韌，而且在于鹵水、調(diào)料和配菜的講究。其中，光是配菜就不下十幾種：鹵菜（鹵好的肉類過油稍炸，使其甘香韌脆）有牛肉、牛、豬嚼吧肉（拱嘴部位）、牛舌、牛黏貼（胰臓部位）、牛肚、豬肚、馬肉、豬尾節(jié)（大腸部位）、土制臘味（以臘腸居多，帶煙熏味）等等。再到大火四面炸，待外脆內(nèi)香、皮色金黃時(shí)撈出，切成薄薄一片，且不說味道是肉皮香脆、瘦肉酥軟透著清清的原味淡香、肥肉一含即化可口不膩之外，光是色彩就已是讓人垂涎三尺：一道金色的肉皮、夾著多層油亮雪白的視肥瘦所需而厚薄不一的肥肉、多層保持原嫩色的絲絲可見的瘦豬肉，怎不讓人隱隱心動(dòng)？鹵水則是肉類鹵后的湯加上數(shù)十種中藥、香料熬制所得的鹵水。調(diào)料則多視口味而定，有油炸水泡黃豆（現(xiàn)許多粉店以花生仁代之）、蔥花、香菜、桂林酸（酸辣椒、酸蘿卜、酸筍、酸菜、酸豆角等，最常見的為酸豆角）、碎生辣椒、紅椒油、老蒜蓉、白醋等等；而冒米粉就是用漏勺裝上米粉放入熱開水中，不停用筷子攪開，裝入碗中，一碗熱騰騰的米粉，鋪上一層鹵萊、一片金色光亮鍋燒，加些酥脆的黃豆或花生米，撒點(diǎn)蔥花、香菜 ，淋上熟油、鹵水，*聽到沉悶的“啪”一聲，老蒜蓉應(yīng)聲入碗，端上來香氣四溢，鮮美可人。所以，鹵菜甘香和鹵水鮮甜才是桂林米粉的特色。

3.桂林航天工業(yè)怎么樣?

桂林航天工業(yè)(原桂林航天工業(yè)高等專科學(xué)校，于2012年升本)位于山水甲天下的國(guó)際旅游名城--桂林市的堯山風(fēng)景區(qū)，是一所以工學(xué)為主，管理學(xué)、人文學(xué)和社會(huì)學(xué)等各*協(xié)調(diào)發(fā)展，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)*線需要的應(yīng)用型人才為特色的高等工程?？茖W(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1979年，曾先后隸屬*第七機(jī)械工業(yè)部、*航天工業(yè)部、航空航天工業(yè)部、*航天工業(yè)總公司。原國(guó)防部部長(zhǎng)張愛萍將軍為學(xué)校題寫了校名。1999年4月，學(xué)校劃轉(zhuǎn)到廣西壯族自治區(qū)，實(shí)行“中央與地方共建，以地方管理為主”的管理體制。2012年3月29日，教育部下文(教發(fā)函[2012]50號(hào))，同意在桂林航天工業(yè)高等?？茖W(xué)校基礎(chǔ)上建立桂林航天工業(yè)，同時(shí)，撤銷桂林航天工業(yè)高等?？茖W(xué)校的建制。

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