小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗(yàn)，實(shí)操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解淮安特色臭豆腐學(xué)習(xí)
1.求推薦淮安特色的飯店？
承德北路上（位于移動(dòng)公司對(duì)面的）的“芳芳私房菜”；青年路上的“回家小院”，其他的你可以到淮水安瀾上查一下。
2.淮安有什么特色美食呢？
淮安坐落于古淮河與京杭大運(yùn)河交點(diǎn)，處在*南北分界線“秦嶺-淮河”線上，擁有*第四大淡水湖洪澤湖，是*歷史文化名城、*衛(wèi)生城市、*園林城市、*環(huán)境保護(hù)模范城市、*低碳試點(diǎn)城市、*優(yōu)秀旅游城市。與揚(yáng)州等為淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地，是江淮流域古文化發(fā)源地之一。下面介紹幾種淮安當(dāng)?shù)氐奶厣朗常何臉菧?，非常的出名，也是非常的美味，文樓已?jīng)有很多年的歷史了，至今應(yīng)該也有一百多年的歷史，是非常經(jīng)典的一淮揚(yáng)菜館之一。文樓湯包皮薄湯多，十分的鮮美。而文樓最*吃的應(yīng)該是蟹黃湯包了吧！不知道有沒(méi)有朋友是吃過(guò)蟹黃湯包，你們覺得這個(gè)美食怎么樣，是不是有小編寫的這么好吃？平橋豆腐，是一道非常經(jīng)典的淮揚(yáng)菜，這道美食還與乾隆皇帝有關(guān)系呢！平橋豆腐非常的鮮美，而且十分的美觀，感覺就像是一朵朵盛開的花，非常的清爽。茶馓，是江蘇的經(jīng)典小吃，好像已經(jīng)有兩千年多年的歷史。茶馓色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨(dú)具風(fēng)味?；窗驳脑兰也桠淌欠浅３雒?，很多人都慕名而去。但是小編覺得這個(gè)還是不要多吃，畢竟是從油鍋內(nèi)炸出來(lái)的，吃多了會(huì)上火的，所以偶爾嘗嘗還是非常不錯(cuò)的！這道美食也是非常方便攜帶和存放的，所以可以購(gòu)買一些給親朋好友嘗嘗或者自己在路上嘗嘗都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。小魚鍋貼，又稱之為"活魚鍋貼"，是洪澤湖漁民在長(zhǎng)期的湖上生活實(shí)踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習(xí)慣中創(chuàng)造出來(lái)的一種獨(dú)特的名肴。據(jù)說(shuō)這道美食還和朱元璋有一段淵源，不過(guò)在那個(gè)時(shí)候這道美食不叫小魚鍋貼，而是被叫做朱家飯。軟兜長(zhǎng)魚，是淮揚(yáng)菜中非常的出名的一道美食，因?yàn)檫@道美食是在新*的“開國(guó)*宴”上最為熱菜*上的菜，所以也被稱之為“開國(guó)*菜”，這道美食是黃鱔魚制作的，所以非常的鮮嫩可口。我覺得這道美食一定是淮揚(yáng)菜里*吃的美食，畢竟這道美食是“開國(guó)*菜”，而且這道菜好像在淮安是非常普遍的美食?；窗驳拿朗撤浅５拿牢?，而且極具文化特色，淮安的美食還有很多很多，有機(jī)會(huì)去的朋友一定要去試試。
3.淮安特色美食有哪些
碼頭湯羊肉、淮安茶馓、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。1、碼頭羊肉湯：是江蘇省淮安市淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜，用特殊的烹調(diào)加工，一半湯一半肉，湯肉并美。湯看上去稀、舀起來(lái)稠、喝進(jìn)嘴粘、咽下肚滑，獨(dú)具鮮、美、香、爽口味。肉，酥而不散、進(jìn)嘴骨離筋化、回味無(wú)窮。2、淮安茶馓：是淮揚(yáng)菜中的一道名點(diǎn)。在滿漢全席前六點(diǎn)中，淮安茶馓位第五，作為清朝貢品，淮安茶馓聲名與地位顯著。3、漣水捆蹄：是漣水縣的特產(chǎn)，距今已有100多年的歷史，色澤醬紅、鮮嫩可口、咸辣香甜，食時(shí)細(xì)嚼慢品，回味無(wú)窮。稱得上三餐美味，四時(shí)佳肴。4、拆骨掌翅：以雞爪、雞翅熟制后去骨再澆上鮮香鹵汁而成。此菜形態(tài)完整，翅肥掌脆，鮮香爽口，為下酒佳肴。5、平橋豆腐：是江蘇淮安的一道名菜，切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮。平橋豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美味可口、食而不膩、清素入肺。6、朱壩小魚鍋貼：用鍋塌蘸上魚湯食之，間品小魚鮮香，頓感魚香肉嫩，湯鮮餅脆，足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。
4.淮安的特色--毛蛋、活珠，你吃過(guò)沒(méi)？
不能吃，有寄生蟲和細(xì)菌。。。雞蛋下下來(lái)以后立即開始孵化是23天。必須要恒溫狀態(tài)，如果溫度有變化這個(gè)雞子都孵不出來(lái)。孵不出來(lái)的雞蛋就叫毛蛋。。里面細(xì)菌那些玩意賊多。。。。。。。。。
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