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1.請(qǐng)問(wèn)我想學(xué)雞蛋灌餅,如何?謝謝!
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2.雞蛋灌餅怎么做 想學(xué)雞蛋灌餅去哪里
食材食譜熱量:664.2(大卡)主料面粉 150g雞蛋 80g方法/步驟1首先要把發(fā)面,而且面一定要醒,不然不容易操作。2其次和面,用溫水把面和均勻。3再次把雞蛋準(zhǔn)備好,、把雞蛋弄到碗里,可以放入碎蔥花,也可以加入鹽、味精等。4再次,開(kāi)始烙餅,把油倒入平底鍋中,放入餅狀的面,煎至開(kāi)始變成金黃色時(shí),將餅翻轉(zhuǎn)。5*,倒上雞蛋,用筷子用筷子從開(kāi)口處將餅挑起,繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色;餅中的雞蛋熟透后即可。END注意事項(xiàng)面粉里放鹽,餅會(huì)更筋道面一定要醒,這樣才好。
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