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英漢營養(yǎng)學(xué)詞典 沈治平主編 科學(xué)出版社 1997 H316:R151/SZP 實用營養(yǎng)學(xué) 蔡東聯(lián)主編 人民衛(wèi)生出版社 2005 R151/*017 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué) (美) B. A. 鮑曼, R. M. 拉塞爾主編 化學(xué)工業(yè)出版社 2004 R151/*010 營養(yǎng)學(xué)報 *生理科學(xué)會編輯 科學(xué)出版社 1956- R15/1 營養(yǎng)學(xué) 概念與爭論 Frances Sizer, Eleanor Noss Whitney編著 清華*出版社 2004 R151/*009 衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試指南 *衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會編寫 知識出版社 2002 R151-62/*001 Nutrition : concepts and = 營養(yǎng)學(xué) : 概念與爭論 / Frances Sizer, Eleanor Noss Whitney. 清華*出版社, 2001. *R151-43/SF 營養(yǎng)學(xué)初步 (美)格思里(Guthrie,H.A.)著 北京出版社 1987.12 R151/10.9 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與臨床實踐 *難生理科學(xué)會營養(yǎng)學(xué)會 編 北京科學(xué)技術(shù)出版社 1986.08 R151/ZSK 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識 (德)貝斯勒等著 人民衛(wèi)生出版社 1979.11 R151/BSL 營養(yǎng)學(xué)新論 徐南麗譯 徐氏基金會出版 R151/10.9/(S)-1 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識 (德)貝斯勒等著 人民衛(wèi)生出版社 1979.11 R151/477 營養(yǎng)學(xué)專業(yè)課要分類，動物和植物，醫(yī)學(xué)，生命等.具體要查詢開設(shè)此專業(yè)的學(xué)校，據(jù)說山東中醫(yī)藥*，揚州*，培訓(xùn)費:助理公共營養(yǎng)師3500元;公共營養(yǎng)師3800元;高級公共營養(yǎng)師4000元。(培訓(xùn)費含學(xué)費、考試費、證書費、教材費等);遠程教育費押金200元(需用遠程的學(xué)員)。 QQ群 :16812683 聯(lián)系電話:0574-56116566 聯(lián)系人:姜老師 吳老師

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你去湖北經(jīng)濟看看吧，他們學(xué)校有烹飪專業(yè)是王牌專業(yè)之一，烹飪專業(yè)畢業(yè)出來的好像都在五星級以上酒店或者出國就業(yè)，對這方面學(xué)校要求蠻嚴的，應(yīng)該還算是正規(guī)專業(yè)的。

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