小吃培訓(xùn)哪家好?小吃培訓(xùn)哪里好?專注培訓(xùn),多年經(jīng)驗(yàn),實(shí)操教學(xué),核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解江蘇連云港特色紙上燒烤
1.江蘇淮安特色小吃--綠色燒烤,無煙燒烤
不管你是不是做廣告,那家確實(shí)很棒呢,支持正宗的好的淮陰小吃。
2.江蘇連云港東海哪家燒烤好吃?
步行中街有家韓中閣,里面的燒烤不錯(cuò),我在那上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常去
3.江蘇連云港哪條街有好吃的?有沒有火鍋、粥,一些特色美食?
火鍋: 羊蝎子火鍋(鹽河路普照天安大門南邊) 德莊火鍋(國安那邊) 要德火鍋(通灌南路,登泰對(duì)面) 九寨溝火鍋(興業(yè)時(shí)代花園西大門門口) 老正川火鍋(鹽河路新貴都門北) 重慶巴鄉(xiāng)魚頭火鍋(鹽河路新貴都門南) 新時(shí)代羊肉火鍋(中醫(yī)院對(duì)面) 御花園火鍋(朝陽路新華書店附近) 李氏魚火鍋(海昌路南方超市斜對(duì)面)
4.連云港地處江蘇沿海,有什么特色海鮮可以品嘗?
連云港海州灣是*八大漁場之一,自然風(fēng)光優(yōu)美,海鮮肥美鮮嫩,連島、秦山島、前三島星羅與大海之上,海上云臺(tái)山、花果山上的美麗傳說為了連云港披上了神秘的面紗,宋代時(shí)期大詞人蘇軾曾路過連云港,并深深地被港城的美景美味所吸引,還寫下了一首詩贊美港城:詠海州勝色山海連云云繞山,瀛洲勝景在此間。乘興來時(shí)搖曳去,瓊漿珍鮮對(duì)青天。今天小編來為大家講一講連云港海鮮名菜:1、白灼東方對(duì)蝦東方對(duì)蝦也叫*對(duì)蝦,大明蝦,是海洋蝦里的上等名品,盛產(chǎn)于連云港海州灣,同時(shí)也是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志產(chǎn)品,東方對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)要求極高,必須要在海水中生長,所以東方對(duì)蝦是當(dāng)之無愧的海洋對(duì)蝦。高檔的食材往往用最簡單的方式加工,作為海洋對(duì)蝦的東方蝦自帶的濃濃的海洋風(fēng)味且肉質(zhì)有鮮、嫩、滑的特點(diǎn),想吃最正宗的海洋對(duì)蝦當(dāng)然要白灼了,畢竟原汁原味才是極品名菜。2、清蒸梭子蟹每當(dāng)八月丹桂飄香的時(shí)候,大海也帶著令人如癡如醉的美味,梭子蟹是這個(gè)季節(jié)最讓大家動(dòng)容的海鮮了,蟹肉最嫩最鮮且產(chǎn)量巨大,是每一位港城人餐桌必不可少的美食,梭子蟹也是我們的地理標(biāo)志產(chǎn)品,海蟹的味道有別于陸地淡水的螃蟹,海蟹的味道更佳清鮮口感更佳嫩爽,尤其是海水養(yǎng)殖的梭子蟹,活力、肥美不是海洋蟹所能媲美的,吃上一口頓覺雞鴨乏味。3、紅燒鲅魚鲅魚即馬鮫魚,在連云港本地算是非常接地氣的海鮮了,也是家家戶戶吃的最多的海魚之一了,鲅魚肉肥味香刺少,尤其是魚湯拌飯可謂是人間美味,我想馬鮫魚也是每一位港城人記憶中最深刻的美味之一了吧。其實(shí)鲅魚還是做魚丸的好材料呢,做出的魚丸彈性十足,酥脆可口,吃海鮮的時(shí)候配上一盤魚丸紫菜湯撒上一點(diǎn)蝦皮簡直就是完美了。4、紅燒河豚河豚在當(dāng)?shù)匾步谢旚~,是帶刺的玫瑰,雖然長得非常萌,但是大家食用的話一定要去專業(yè)一點(diǎn)的飯店才好,河豚生長在淡水與海水的交匯處,也即入??冢胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)造就了河豚令人難以自拔的美味,古往今來追求者數(shù)不勝數(shù),連云港的海域生產(chǎn)河豚,在古代連云港就已經(jīng)是南北客商往來、商賈云集的城市,連云港的河豚自然也就慢慢的傳遍天下了,自己晾曬的河豚魚干那才叫一個(gè)字“絕”。5、糖醋帶魚糖醋帶魚口感酥軟、味道鮮美,是連云港地區(qū)的家常海鮮,連云港菜系主要為徐海菜,受淮海文化影響,在菜系上也收到淮揚(yáng)菜的一定影響,糖醋做法的帶魚還是非常普遍的,在贛榆帶魚就主要以煎、紅燒為主了,這是飲食文化的差異,當(dāng)然也讓連云港的菜品更加的豐富。6、清蒸海魚清蒸海魚是連云港的一道特色名菜,在宴席上是絕對(duì)不能缺少的壓軸菜之一,選用的海魚主要為大黃魚和海鱸魚,這兩種魚雖然外表差異明顯,但是味道卻比較相似,都以鮮嫩為主要特色,同時(shí)大黃魚也是我們的地理標(biāo)志產(chǎn)品之一?,F(xiàn)在這兩種魚都有養(yǎng)殖,但是就以口感來說,這兩種魚還是野生的味道更佳;7、香煎小魚香煎小魚是連云港家家戶戶必備的小菜,早晚餐最常見的名菜了,配上一碗粥(贛榆區(qū)以“豆沫糊特”為主)簡直是賽過神仙,香煎小魚主要以:黃鯽魚、小黃花魚、小銀魚為主,偶爾也用一種叫做“雞毛翎”的小魚,這種小魚在燒烤攤上和飯店用得更多一些。這幾種魚都長不大,因此特別適合香煎。小時(shí)候每當(dāng)誰家煎了小魚可以說只整個(gè)村子都能聞到,因?yàn)檫@味道太容易讓人流口水了,簡直鮮香的不得了,試問世上怎會(huì)有如此好吃的美味!8、醬爆八爪魚連云港的八爪魚可是在網(wǎng)上火的人盡皆知了,“老鐵爆個(gè)頭”“有墨”“雙擊666”,可以說連云港的網(wǎng)紅海鮮就是從八爪魚開始的,八爪魚是一種比較特別的魚,屬于軟體生物,沒有刺,肉質(zhì)感強(qiáng),嫩滑爽口,炒的時(shí)候不要用大火,炒的嫩一些才好吃。當(dāng)然別看現(xiàn)在被網(wǎng)友們吃的這么帶勁,人家曾經(jīng)也是海洋霸主哦,八爪魚的學(xué)名叫做章魚,巨型章魚可不太好惹哈。9、椒鹽皮皮蝦皮皮蝦也是比較熱門的海鮮了,一句皮皮蝦我們走給大家的網(wǎng)絡(luò)生活帶來了不少的樂趣,當(dāng)然皮皮蝦也是非常好吃的一種海鮮了,尤其是帶黃的皮皮蝦,吃起來必然會(huì)情不自禁的贊嘆一句“真好吃”!10、海鮮大咖論當(dāng)下*的海鮮是啥,當(dāng)非海鮮大咖莫屬,連云港海域盛產(chǎn)各類小海鮮:生蠔、白蛤、蟶子、海螺、泥螺、金絲螺、毛蚶、青口貝等等,這些都是做海鮮大咖的必備小海鮮,當(dāng)然在大家生活中這些小海鮮也會(huì)單獨(dú)做著吃,別有一番風(fēng)味,其中白蛤、蟶子、泥螺、金絲螺、毛蚶可是我們海州灣特產(chǎn)的海鮮,品質(zhì)可是*一流的,除了以上列舉的小海鮮,海鮮大咖還需要配上對(duì)蝦、海蟹、皮皮蝦、籽烏等海鮮,慢慢的一桌簡直想直接撲上去,放下那海鮮讓我來~以上就是給大家介紹的連云港海鮮名菜了,小伙伴們是不是立馬想都吃個(gè)遍呢,其實(shí)除了這些連云港還有一些海鮮佐菜,比如說; 蝦醬、蟹渣、紫菜湯等等
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