中醫(yī)藥膳師單位是*事業(yè)單位頒發(fā)的。官網(wǎng)可查,*通用。

一、職業(yè)定義

在中醫(yī)藥膳理論的指導(dǎo)下,運(yùn)用醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)和烹飪學(xué)等有關(guān)知識(shí)和操作技能,學(xué)習(xí)和研究藥物和膳食結(jié)合,用于強(qiáng)身健體、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

二、就業(yè)前景

就業(yè)前景廣,薪資水平高,同時(shí)自己可以調(diào)理身體,以及為家人調(diào)理身體。

三、就業(yè)范圍

不光是飯店、賓館、社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等餐飲服務(wù)行業(yè)需要,新興的互聯(lián)網(wǎng)健康養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、食品制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)等都需要藥膳制作師參與研發(fā)工作。

四、特點(diǎn)

與保健品相比較,釀湯藥膳以其"普通而實(shí)在"的形式更容易博得消費(fèi)者的信任和青睞。

藥膳的*大優(yōu)勢(shì)是采用的藥材和食材都是天然的、綠色的、無毒副作用的動(dòng)植物材料。符合現(xiàn)在*范圍內(nèi)人們追求"綠色醫(yī)療"的大趨勢(shì),即對(duì)身體傷害更少的醫(yī)療方式,國(guó)內(nèi)外掀起的中醫(yī)熱就是很好的證明。