2022曲靖廚師學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣

一旦有了真實(shí)具體的目標(biāo),就要培養(yǎng)毅力,愿望切忌被別人的口水融化,才能完成它,實(shí)踐它。不過(guò),你要把握一個(gè)要訣:每一個(gè)行動(dòng)都必須認(rèn)真踏實(shí),從中不斷獲得經(jīng)驗(yàn)和啟示。無(wú)論你做什么事,一開(kāi)始時(shí)不要被唱反調(diào)的人把信心擊潰。請(qǐng)記住,信心是希望的膏油!

曲靖財(cái)經(jīng)學(xué)校占地303.67畝,分北(新)校區(qū)和古城(老)校區(qū),北校區(qū)為主校區(qū)。北校區(qū)占地288.41畝,建筑面積11.2萬(wàn)M2。擁有計(jì)算機(jī)1200臺(tái),藏書12萬(wàn)冊(cè),各類期刊、報(bào)紙300種,多媒體教室30余個(gè),會(huì)計(jì)、收銀、金融、稅務(wù)等實(shí)訓(xùn)室10余個(gè);建有國(guó)標(biāo)田徑場(chǎng)、網(wǎng)球館、籃、排球場(chǎng)、風(fēng)雨廣場(chǎng)等體育健身場(chǎng)地、設(shè)施。校園綠化率達(dá)43.6%。北校區(qū)各功能區(qū)布局合理、設(shè)施先進(jìn)、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美,硬件設(shè)施居省內(nèi)中職學(xué)校前列,能滿足全日制16000人規(guī)模辦學(xué)需要, 是讀書求學(xué)的理想園地。
學(xué)校始終秉持"以質(zhì)量求生存、以專業(yè)促發(fā)展、以特色激活力、以管理構(gòu)和諧、以創(chuàng)新謀未來(lái)"的辦學(xué)理念,堅(jiān)持"以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)方針,以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展為己任,以培養(yǎng)初、中級(jí)財(cái)經(jīng)類人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者

為目標(biāo)。不斷深化教育教學(xué)改革,加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè),優(yōu)化課程內(nèi)容,創(chuàng)新教學(xué)方法,力求辦學(xué)管理規(guī)范化,辦學(xué)手段信息化,辦學(xué)機(jī)制現(xiàn)代化,辦學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。

中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點(diǎn)、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營(yíng)、廚政管理和辦公知識(shí)。

中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點(diǎn)、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營(yíng)、廚政管理和辦公知識(shí)。

學(xué)習(xí)是個(gè)人生存和發(fā)展的基本手段。人既是自然人,又是社會(huì)人,而人的本質(zhì)在于人的社會(huì)性。自然人是婚姻的產(chǎn)物,社會(huì)人則是學(xué)習(xí)的產(chǎn)物。在學(xué)校里學(xué)習(xí)*知識(shí),你所獲得的不單是*知識(shí),你還會(huì)獲得做人的原則知識(shí)運(yùn)用的技巧分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的思維方式等。