重慶沙坪壩有沒有腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，最近看了一下關(guān)于重慶腸粉培訓(xùn) 。通過這些了解一下腸粉的米漿怎么做，學(xué)習(xí)腸粉大概多少錢，腸粉一般要蒸多久，腸粉熱量高嗎，做廣式腸粉的技巧，學(xué)腸粉是去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是實體店 。

1.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴(yán)格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

2.學(xué)習(xí)腸粉大概多少錢

培訓(xùn)和學(xué)校學(xué)習(xí)是常見的方式。 現(xiàn)在到處都有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和碾米學(xué)校。 只要你交錢，老師就會提供技能指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容決定學(xué)習(xí)時長。 也可以在一些加盟店學(xué)習(xí)，嘗試找正規(guī)直營店比較多的品牌。 你可以尋找更多的比較。

3.腸粉一般要蒸多久

在做腸粉的時候，不同的人做出來的腸粉皮的厚度其實是不一樣的。一般如果薄的話，一到兩分鐘就夠了，但是如果厚的話，蒸腸粉可能需要更長的時間。當(dāng)然，用不同的工具蒸的時間是不一樣的。有的工具傳熱快的話就需要的時間段，傳熱慢的工具就需要的時間久一點。

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4.腸粉熱量高嗎

從介紹的數(shù)值來看，腸粉的熱量是正常的。因為100克大米含有116卡路里的熱量。所以 腸粉的熱量和米飯差不多。既不是低熱量食物，也不是高熱量食物。此外腸粉還含有豐富的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、微量元素等，這些成分對我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用，還是可以適當(dāng)吃一些的。

5.做廣式腸粉的技巧

做廣式米粉時要記住一個小技巧，不要只是把米粉放在混合物里，加入兩種米粉和玉米淀粉，使米粉更加透亮光滑。其次，舀到盤子上時要注意面糊的量。搖動盤子，使其流動均勻，這樣蒸出來的米粉會更薄一些。*，蘸醬里的魚露*不要，因為魚露可以增加鮮味。按照這種方法，米粉又嫩又滑，味道鮮美。

6.學(xué)腸粉是去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是實體店

學(xué)腸粉是去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是實體店，考慮到生意競爭，去店里學(xué)習(xí)，店主不一定全部教會你技術(shù)。而去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，則沒有這么多的考慮，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師會針對不同的人群，進(jìn)行教學(xué)，同時還有開店指導(dǎo)等一系列的后續(xù)服務(wù)，是很不錯的一個選擇，在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，我們不但能學(xué)習(xí)的精湛的技術(shù)，還能很好的去經(jīng)營店鋪。

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