云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校老師怎么樣

云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在昆明眾多的廚師培訓(xùn)學(xué)校中評(píng)分較高,報(bào)考的同學(xué)也較多,云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師怎么樣?云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師們資歷怎么樣,值得報(bào)考嗎?

【云晟職業(yè)培訓(xùn)介紹】

云南云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校系云南省人力資源和社會(huì)保 障廳批準(zhǔn)正式成立, 專門從事*職業(yè)技能培訓(xùn)教育的專業(yè)培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu),同時(shí)經(jīng)云南省人力資源和社會(huì)保 障廳批準(zhǔn)為云南省就業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)及創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、云南省勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、云南省創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、云南省成年的學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、云南省中小企業(yè)定點(diǎn)服務(wù)機(jī)構(gòu)、昆明市小微企業(yè)定點(diǎn)服務(wù)機(jī)構(gòu)、昆明市高技能人才培養(yǎng)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、昆明市*扶貧考核機(jī)構(gòu)。

【師資力量】

1、武發(fā)友(滇菜大師)總顧問、滇菜保護(hù)傳承總監(jiān)。1988年參加第二屆全 國亨飪技術(shù)大賽,榮獲本屆《湖鮮桃仁餅》銀牌、《金耳肉絲》銀牌、《汽鍋蟲草甲魚》銅牌和*佳廚師獎(jiǎng)。1990年受國 家外交部派遣到中 國駐厄瓜多爾共和國大使館工作。1993年參加全 國亨飪技術(shù)大賽個(gè)人單項(xiàng)賽中,榮獲全牌和被授予全 國優(yōu) 秀廚師榮譽(yù)稱號(hào)。1994年任震莊國賓館總廚師長。1995年獲得國 家特一級(jí)高 級(jí)技師。

1988年8月31日,云南經(jīng)濟(jì)報(bào)撰文報(bào)道《精益求精的武發(fā)友》一文附后,此文簡(jiǎn)要的講述了武發(fā)友的成長過程和鉆研烹調(diào)技術(shù)的創(chuàng)新精神。曾與云南滇菜一代大師解德坤、彭正芳、李鴻章、王富和崔承朝等一起工作,學(xué)習(xí),交流近三十年,并得到了大師們的一致認(rèn)同。

2、鄧保林特聘教師:國 家西式面點(diǎn)技師,高 級(jí)中式面點(diǎn)師,高 級(jí)中式享調(diào)師。國 家認(rèn)證的中式面點(diǎn)師,西式面點(diǎn)師考評(píng)員。

從事西點(diǎn)工作20余年,以匠心創(chuàng)作每一個(gè)產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)界。曾擔(dān)任宮廷餅屋技術(shù)督導(dǎo)、技術(shù)顧問:參與策劃并且實(shí)施超過15個(gè)蛋糕店的開業(yè),包括產(chǎn)品規(guī)劃制作、開業(yè)活動(dòng);參與制作了4米x6米的超級(jí)大蛋糕;和武發(fā)友大師、賈祥體大師,楊建煊大師共事多年擁有豐富的授課經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人數(shù)超過3000人次;匠人匠心,做好每一個(gè)產(chǎn)品,教好每一個(gè)學(xué)員,是其一直信奉的教學(xué)理念。

3、羅本高特聘教師:國 家高 級(jí)中式烹調(diào)師、高 級(jí)中式面點(diǎn)師、高 級(jí)西式面點(diǎn)師、高 級(jí)公共營養(yǎng)師。畢業(yè)于昆明學(xué) 院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè),非常熱愛享飪行業(yè),曾跟隨劉福燦大師,王勇大師學(xué)習(xí)享飪技藝多年,并有幸跟隨兩位大師參加多次商政接待比賽,且多次獲獎(jiǎng)。還在廈門杏林灣大酒店擔(dān)任主廚助理,后擔(dān)任過德宏職業(yè)教育中心中烹教師、大理技師學(xué) 院烹飪教師,教學(xué)方式獨(dú)特。

用熱情對(duì)待每一道菜,用心做好每一道菜,讓每一道菜都充滿幸福的味道。

4、何維良特聘教授:國 家高 級(jí)西式面點(diǎn)師、高 級(jí)中式面點(diǎn)師。從事面點(diǎn)師工作,教學(xué)20余年,曾在諸多西點(diǎn)連鎖企業(yè)、酒店管理、工作、學(xué)習(xí),有著非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。用心做好每一件事,用實(shí)踐印證夢(mèng)想,用夢(mèng)想創(chuàng)造未來。他的想法與他的教學(xué)一樣,充滿了陽光、未來與希望。

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