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貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)

杭州校區(qū):杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路29號(hào)萬和國際7幢17樓

清宮茯苓糕

原料:茯苓、蓮子、芡實(shí)、山藥、大米、糯米各適量。

制法:將茯苓、蓮子、芡實(shí)、山藥共磨成細(xì)粉,大米、糯米另磨粉。取藥粉3份,大米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入籠內(nèi)蒸熟,做成小餅。每日早、晚各食1～2個(gè)。

功效:健***益***,寧心安神,延年益壽。

說明:此為清宮食療秘方。茯苓《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,說它"久服,安魂養(yǎng)神,不饑延年",是古代醫(yī)家常用的益壽藥。

現(xiàn)代研究證明,茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等,能增強(qiáng)人體的免疫功能,提高機(jī)體的抗***能力。蓮子,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,說它"補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力,除百疾,久服,輕身耐老,不饑延年"。芡實(shí),主治"濕痹,腰背膝痛,補(bǔ)中,除暴疾,益精氣,強(qiáng)志,令人耳目聰明,久服輕身不饑,耐老"。

八珍膏

原料:黨參60克,茯苓60克,白術(shù)30克,薏米、芡實(shí)、扁豆、蓮子、山藥各90克,白糖240克,白米粉適量。

制法:將以上原料共研細(xì)末,同白米粉蒸膏。每日服用2～3次,白開水送下,服用量可以自行掌握。

功效:此方不寒不熱,平和溫補(bǔ),扶養(yǎng)***胃,為食療補(bǔ)虛佳方,乾隆皇帝自40歲起,便經(jīng)常服用此膏。此后清代歷朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦競相服食。方中黨參大補(bǔ)元?dú)?薏米、扁豆健***而利濕,諸藥配伍藥性平和,對于***胃虛弱,心***不足之證更為相宜。