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紹興港焙西點(diǎn)培訓(xùn)

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日期:2022-06-17 11:32:37     瀏覽:274    來(lái)源:紹興港焙西點(diǎn)培訓(xùn)
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1.西點(diǎn)分類(lèi)的詳細(xì)介紹

首先是泡芙類(lèi):泡芙是一種來(lái)源于意大利的甜食,酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起來(lái)外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑,口感很是好。其次是餅干類(lèi):餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料,經(jīng)過(guò)調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品,口感則是酥松脆。

2.西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)什內(nèi)容

隨著人們生活水平的不斷提高,西點(diǎn)行業(yè)是迅速發(fā)展起來(lái)。那么西單培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)什么?西點(diǎn)制作的內(nèi)容包含是非常多的。比如面團(tuán)配料調(diào)制,面團(tuán)成形,面團(tuán)發(fā)酵等。然后還有利用設(shè)備進(jìn)行烘烤,其實(shí)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)教學(xué)習(xí)的。

3.學(xué)烘焙需要多加練習(xí)

遇到不少朋友跟我說(shuō),想做私房,但做著做著就半途而廢了。一是因?yàn)闀r(shí)間有限,二是因?yàn)榫毜奶?,做一次失敗就覺(jué)得太難了,想到放棄。還是建議大家多多練習(xí),前期就把烘焙當(dāng)成一個(gè)興趣,享受做甜品的過(guò)程,不管成功還是失敗~

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4.烘焙可以線上學(xué)習(xí)

做烘焙如果光靠自己在家琢磨,進(jìn)步會(huì)比較慢。報(bào)名參加學(xué)校的培訓(xùn)班,時(shí)間成本和經(jīng)濟(jì)成本都比較高?,F(xiàn)在有很多烘焙類(lèi)的學(xué)習(xí)軟件,很適合新手小白,里面也有不少烘焙方子和教程。這些學(xué)習(xí)軟件里面有很多視頻教程,新手完全可以對(duì)照著去實(shí)踐。

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