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傳統(tǒng)的法國長棍面包在制作的時候不會在面粉中添加糖分,油脂或者雞蛋和奶類,標(biāo)準(zhǔn)的長棍面包大約五到六厘米寬,三到四厘米厚,長度是65厘米,重量約250克,小長棍面包又叫做半長棍面包,只是比常規(guī)的長棍更短一些,一個人吃不完一根長棍的時候,小長棍就是佳選擇了!