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成都學(xué)干鍋技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?干鍋,一個比較成熟的餐飲項目,投入小、回報快、操作簡單、可復(fù)制等優(yōu)勢,讓很多想做餐飲的人躍躍欲試。蜀媽干鍋培訓(xùn)學(xué)校,保證讓每位學(xué)者擁有更好的提升。提升你餐飲方面的自信心、增強潛能、突破自我、促進(jìn)融合!每一次的培訓(xùn),都是一次飛躍!文化程度不限,每個人都有實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機(jī)會!

干鍋訓(xùn)練內(nèi)容:

1、香料和原材料的挑選和使用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做和保存辦法。

3、糖色炒制和保存辦法。

4、蔬菜的加工處理辦法。

5、肉質(zhì)品的加工處理辦法。

6、調(diào)料、油料、香料、佐料的制造秘 方和制造技巧。

7、干鍋主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技能。

8、干鍋醬制造及保管技能。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

10、各味型干鍋的烹飪技能和程序。

11、干鍋裝盤技巧,點綴拼盤技能。

12、干鍋紅油的提煉與保存。

13、學(xué)員享用5年內(nèi)免 費服務(wù),終身技能升級服務(wù)。

干鍋技能訓(xùn)練機(jī)構(gòu)哪家專業(yè)?蜀媽餐飲干鍋技能訓(xùn)練班,訓(xùn)練者里的干鍋技能,1對1訓(xùn)練,干鍋精挑細(xì)選,薈萃新鮮食材,以共同的器皿,嚴(yán)厲的火候操控,采取先燜后涮再燙的烹制工藝,依據(jù)不同食材特征合理搭配,同時加入多種養(yǎng)生*膳,配以祖 傳的秘制配方,充分做到藥膳與美食的完美結(jié)合,激發(fā)出菜品*的口味,滋味棉香,溫爾不火,營養(yǎng)價值好。

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