近年來,畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)這一現(xiàn)象越來越受社會各界的關(guān)注,而年輕有志氣的畢業(yè)生也逐漸成為創(chuàng)業(yè)的主力軍。但是創(chuàng)業(yè)畢竟不是易事,尤其對于"初出茅廬"的畢業(yè)生來說,需要注意的要點有很多。為幫助更多畢業(yè)生成功創(chuàng)業(yè),杭州港焙學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的馬主任為創(chuàng)業(yè)者提出了以下幾點建議。

一、要選擇一個市場前景好的項目

"吃"是人類不變的主題,餐飲業(yè)是永遠(yuǎn)不會被淘汰的行業(yè)。因此,作為餐飲行業(yè)中的新興行業(yè),西點就成為了一個不可多得的創(chuàng)業(yè)項目。西點行業(yè)具有創(chuàng)業(yè)易、投資少、風(fēng)險小、回報高等優(yōu)勢,是畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的好選擇。西點蛋糕房占地面積小,十余平方就可開店,一個人、一間屋,不需要花費巨大的人力物力和財力。

二、要有一個良好的心態(tài)面對挫折

創(chuàng)業(yè)層次分為生存、穩(wěn)定、發(fā)展和成熟擴(kuò)張四個階段。對于畢業(yè)生而言生存階段至關(guān)重要,是創(chuàng)業(yè)成功與否的關(guān)鍵點。在這一階段要以產(chǎn)品、技術(shù)、渠道為優(yōu)勢獲得生存空間,努力獲得相應(yīng)的機(jī)會。馬主任還說:"這個階段與其說是創(chuàng)業(yè),不如說是做生意"。

三、要了解相關(guān)*政策及注重安全管理

消防安全、食品安全是餐飲業(yè)的先決條件。在選擇好地點后,首先要到各個*進(jìn)行安全申報和檢查。廚房用火、用電都是消防安全隱患容易出事的地方,創(chuàng)業(yè)者要進(jìn)行嚴(yán)格的消防申報和檢驗。食品安全更是創(chuàng)業(yè)者需要重點關(guān)注的檢查項目,畢竟吃的健康才有利于人民,有利于社會,保證人身安全不僅是道德之事,更是法律之責(zé)。

四、要有一個全盤創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)者需要有一份必不可少的創(chuàng)業(yè)計劃書。這份計劃書中重要的是周密的資金運(yùn)作計劃,這是創(chuàng)業(yè)生存的關(guān)鍵階段,可為未來發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。另外,不斷強(qiáng)化的技能和知識、一個執(zhí)行力強(qiáng)效率高的團(tuán)隊、一個良好的工作氛圍都是創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過程中不斷學(xué)習(xí)的要點。創(chuàng)造者在工作過程中要找準(zhǔn)市場,找準(zhǔn)企業(yè)的盈利源,并及時了解顧客的需要。

創(chuàng)業(yè)的過程伴隨著一定的風(fēng)險,而杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校一直致力于幫助廣大西點創(chuàng)業(yè)者找準(zhǔn)市場、降低風(fēng)險,學(xué)校不僅將創(chuàng)就業(yè)課程納入教學(xué)之中,而且專門設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,力求每一位學(xué)員都能夠?qū)W有所成,滿意而歸,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。