近幾年,隨著韓式裱花、翻糖蛋糕的流行,蛋糕行業(yè)正以每年30%的速度增長,很多蛋糕蛋糕愛好者想找一家靠譜的蛋糕培訓班學習。但縱觀蛋糕培訓市場,培訓費用五花八門,沒有統(tǒng)一的標準,你根本沒有辦法分辨好壞。下面港焙蛋糕培訓學校張老師就這個問題為大家做詳細分析。

一、學習的目的,首先要搞清楚自己報班學習做蛋糕的目的是什么。是為了再就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè),這需要扎扎實實的掌握一門技術。就業(yè)創(chuàng)業(yè)里面還可以繼續(xù)細分,是想要職業(yè)發(fā)展到什么位置、想要創(chuàng)業(yè)是開私房還是開店。搞清楚自己的學習的目的,就好根據(jù)自己的需要選擇班型和學習的內容,價格自然也不一樣。如果是就業(yè)拿到高薪,就要全面的實踐操作,技術加操作能力的提升。

二、材料選擇、學習選擇,在蛋糕的學習過程中,重要的就是自己動手學習的過程。不同的材料有不同的效果、不同的工具有不同的用法,好材料出好作品不言而喻,獨立操作練習時間越多技術越純熟,這都是肯定的。所以在報名學習時,不同的材料、工具的好壞、設備的數(shù)量直接決定了學習的成功,當然也決定了學習的費用。?

三、師資的情況,名師出高徒不用再強調了,一個老師的手法、經(jīng)驗,直接決定教出學生的情況。沒錯,會制作蛋糕會烤面包的人很多,但并不是每個人都技藝精湛,更不是每一個會的人就可以做老師的,因為每一個學生的技術中都有老師的影子。實戰(zhàn)經(jīng)驗和教學經(jīng)驗同樣重要,全是蛋糕師、外教的學校,跟普通學校的學費自然是有差別的。?