鄭州生日裱花蛋糕培訓，不得不說，鄭州蛋糕培訓是非常受歡迎的專業(yè)，小編就來講解一下火爆的原因吧了解蛋糕的基本知識，巧克力蛋糕的制作秘密，烘焙培訓學什么。

1.了解蛋糕的基本知識

蛋糕通常是甜的，一般都是由烤箱制作的，以雞蛋，白糖，小麥粉為原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的甜心，蛋糕的種類也有很多啊，所以學習的東西也是很多的

2.巧克力蛋糕的制作秘密

在全蛋液里加入鹽、細砂糖、牛奶熔化成液態(tài)的黃油，并充分攪拌均勻。黃油可以加熱讓其充分的融化就是很好的也是很不錯的一個方法也可以用等量植物油（玉米油）代替。用黃油制作的蛋糕香味更濃郁。低筋面粉可可粉、泡打粉混和后過篩，篩入上一步做好的液體混合物中

3.烘焙培訓學什么

中種法工藝面包:多款維也納軟歐面包、潘那托尼、酒種面包、柏琳娜、潘多洛、薄披薩等流行面包，液種法工藝面包:風味排包、 創(chuàng)意營養(yǎng)健康面包等各式甜面包，燙種法工藝面包:全麥、葡萄籽、紫麥蔓越莓和玉米等多款純熟壹號吐司

鄭州生日裱花蛋糕培訓

書本確實是學習*最快的工具，但是三人行，必有我?guī)煛＞拖裥【幘庉嫵鰜淼牧私獾案獾幕局R，巧克力蛋糕的制作秘密，烘焙培訓學什么，書本里怎么可能會有呢。鄭州生日裱花蛋糕培訓

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