關(guān)于Cupcake的起源,有兩個(gè)說(shuō)法,一種說(shuō)法是19世紀(jì)的時(shí)候,人們還沒(méi)有制作蛋糕的模具,就用杯子做蛋糕,比如陶制杯子或小布丁盤(pán)一類(lèi)的,所以就用當(dāng)時(shí)所使用的這些容器來(lái)命名蛋糕。另一種說(shuō)法是做Cupcake的配料是用杯子測(cè)量的,一杯黃油、兩杯砂糖、三杯面粉、四個(gè)雞蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉,這個(gè)配方仍然是花樣層出的Cupcake的母本。

和精致仿佛的法式甜點(diǎn)相比,Cupcake充滿著美國(guó)式的氣氛,簡(jiǎn)單、自由、充滿快樂(lè)。Cupcake是美國(guó)人生活的一部分,也是容易操作的甜點(diǎn)。主婦從烤箱里端出新鮮熱辣的蛋糕,小孩子等不及放涼,就一邊燙著手一邊偷吃了。長(zhǎng)大后,Cupcake變成送給朋友的禮物,給自己的安慰,其實(shí)Cupcake的種類(lèi)非常多,口味豐富,而且制作簡(jiǎn)單,非常適合自制,想享受美食的浪漫情懷,不妨試試吧!