港焙烘焙培訓(xùn):2020年開店學(xué)烘焙有前途嗎?

烘焙烘焙行業(yè)前景如何?

烘焙行業(yè)如今蓬勃發(fā)展,國外許多大型烘焙烘焙連鎖店都陸續(xù)進(jìn)入了*市場,我國的烘焙烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速,從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。烘焙烘焙行業(yè)也被譽為"時尚餐飲行業(yè)",據(jù)不完全統(tǒng)計,2020年我國烘焙烘焙行業(yè)銷售額預(yù)計會達(dá)到4658.29億元,行業(yè)的告訴發(fā)展也導(dǎo)致了烘焙師職位的供不應(yīng)求。

烘焙師好就業(yè)嗎?

還有一些想學(xué)習(xí)烘焙的朋友么有疑慮,烘焙師好就業(yè)嗎?工資大概多少?那么小編就來告訴大家,學(xué)烘焙到底有沒有前途,烘焙師到底有多高薪。據(jù)職友集取自二百余份調(diào)查顯示,現(xiàn)在烘焙師的平均月薪可達(dá)到5590元。沒錯這只是平均薪資,如果您有烘焙師證書,從業(yè)經(jīng)驗豐富,年限久,月薪1萬至1.5萬還是比較輕松的。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)的不斷壯大,漲薪幅度也必然提升。

當(dāng)然您也可以學(xué)完烘焙自己開烘焙店,烘焙行業(yè)的市場前景日益看好。《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確指出:要"加快方便食品新產(chǎn)品開發(fā),向多品種、營養(yǎng)化、高品質(zhì)方向發(fā)展,積極發(fā)展風(fēng)味獨特、營養(yǎng)健康的休閑食品,開發(fā)風(fēng)味多樣、營養(yǎng)強化的焙烤食品,滿足市場細(xì)分需求。"

學(xué)習(xí)烘焙去哪好?

學(xué)習(xí)烘焙主要有兩個方向,一個是去當(dāng)學(xué)徒,一個是去技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)徒以進(jìn)入星級酒店、大型連鎖西餅屋,如元祖、克莉絲汀、好利來、85℃等企業(yè)工作,當(dāng)然當(dāng)學(xué)徒的話需要一步一步去學(xué),教會徒弟,餓死師傅。想要學(xué)習(xí)核心技術(shù)需要耗費時間較長。另一種是去專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí),可以讓您系統(tǒng)快速的掌握各項烘焙烘焙技能。當(dāng)然前期會有一部分資金投入,時間與金錢孰重孰輕您自己來選擇。

那么2020年哪家學(xué)校學(xué)烘焙好呢 ?

港焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校, 專業(yè)從事烘焙、咖啡、甜品等技術(shù)培訓(xùn),小班制教學(xué),實操為主,教會為止。聘請老師皆在行業(yè)有6年以上從業(yè)資格,以更好的指導(dǎo)學(xué)生。

胡鵬(咖啡講師)從事咖啡調(diào)酒行業(yè)6年;現(xiàn)任港焙烘焙培訓(xùn)學(xué)?？Х戎v師;在香港學(xué)習(xí)飲品、咖啡、花式咖啡;擅長做各式咖啡,港式、臺式飲品及甜品,善于飲品創(chuàng)新;2010年獲華南賽區(qū)咖啡拉花錦標(biāo)賽亞軍;2012年獲國際百瑞斯塔(咖啡師)大賽華南賽區(qū)亞軍;教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、極富激情,授課條理清晰、旁征博引,方法獨特、實用、側(cè)重實際操作教學(xué),針對每個開店學(xué)員的實際情況,做全面有效的個性化輔導(dǎo)。

(烘焙技術(shù)總監(jiān))烘焙培訓(xùn)師;曾就職于喜來登五星級酒店,臨空皇 冠假日五星級酒店等;高端酒店擔(dān)任烘焙部主管。2005年,榮獲*烘焙大賽華北賽區(qū)烘焙第 一名;*烘焙大賽"海融杯"烘焙藝術(shù)主題賽創(chuàng)意獎;第三屆"烘焙*杯"面包組比賽一等獎;豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,活躍的教學(xué)風(fēng)格,以實操性教學(xué)為主,針對性的指導(dǎo)輔導(dǎo)使王老師備受學(xué)員的歡迎。

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歐陽開(翻糖講師)從事翻糖烘焙行業(yè)7年多;西式烹調(diào)師;曾就職于Alice hand cake 翻糖蛋糕店任店長;2012年獲得圣誕節(jié)技能大賽《巧克力造型》 一等獎;2013年獲得翻糖技能大賽《翻糖臺造型》 特等獎;曾參加上海F H C國際酒店展"慕斯盤藝與巧克力造型"比賽特等獎;豐富的工作經(jīng)驗,輕松的教學(xué)風(fēng)格,教學(xué)課程以實用為主.所教課內(nèi)容豐富,新穎。

葉子(飲品講師)曾擔(dān)任韓國巴黎貝甜咖啡飲品師,負(fù)責(zé)飲品操作及飲品的開發(fā);上課氣氛歡快,講述內(nèi)容豐富嚴(yán)謹(jǐn),為人平易近人。在課堂上使用多變的教學(xué)手法使學(xué)員處于真實的工作環(huán)境中,為學(xué)員就業(yè)鋪平道路。