南寧學(xué)烘焙西點哪個學(xué)校好，最近比較熱門的就是南寧西點培訓(xùn)。下面是培訓(xùn)和專業(yè)方面的基礎(chǔ)知識，西點和中餐的區(qū)別，西點的基本知識，西點培訓(xùn)貴不貴

1.西點和中餐的區(qū)別

我肯定的回答西點它屬于烘培之類。中餐它屬于肉坊，分為紅案和白案。并且西點，他還對溫度的要求特別高。他不光是為了高溫，他還需要低溫這些西點。他還有一個從那一個廚藝的制作工藝，它的一個分類它有本質(zhì)的區(qū)別。它的一個材料的一個選材，它的一個糖漿，它的一個面粉，它的一個對有些食材，比如說黃油的一個使用量，它有一個很大的直觀上的辨識度的一個表達。從味道上它有一個非常非常直觀的一個表達

2.西點的基本知識

了解西點的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作；專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類 十二生肖類制作；烘焙西點干點類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；歐式蛋糕制作；

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3.西點培訓(xùn)貴不貴

西點培訓(xùn)具體看你學(xué)多久，短期的西點學(xué)習(xí)1-3個月學(xué)費在幾千元，1-2年的長期學(xué)習(xí)學(xué)費就要貴一些了，一萬多左右。選擇去學(xué)校學(xué)習(xí)是對的，當學(xué)徒一般不會收費，還會給你工資，但是學(xué)起來非常慢，沒有多么時間和材料來教你，無非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西點這塊發(fā)展，建議找家專業(yè)學(xué)校，好好學(xué)學(xué)！西點的培訓(xùn)學(xué)費不同培訓(xùn)機構(gòu)、不同專業(yè)、不同地區(qū)的價格都不一樣，西點培訓(xùn)班一般分為長期和短期，兩個學(xué)費差別很大。長期培訓(xùn)班一般學(xué)一到三年，學(xué)費一般在幾萬塊錢左右，短期的培訓(xùn)班一般學(xué)習(xí)時間在一到三個月，學(xué)費一般一萬多塊錢。

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