杭州哪家西點學(xué)校好,生活在這個經(jīng)濟蕭條的時代,身邊的親朋好友錢包都很是空蕩。那么在當今這個時代下,如何才能將自己的錢包填飽滿呢。學(xué)習(xí)杭州西點培訓(xùn)目前來說是一個很不錯的選擇,下面女性適合學(xué)西點么,西點培訓(xùn)要花多少錢,如何分辨面料種類,西點如何選擇奶油,如何成為一名出色西點師,挑選西點學(xué)??茨男┓矫妫鼽c培訓(xùn)有哪些費用是小編整理的相關(guān)原因的分析。
據(jù)市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,西點烘焙消費市場的主力大軍是15-30歲年經(jīng)女性,她們時尚年輕,熱愛美食,懂得享受生活,且擁有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)。對于沒學(xué)歷、沒技術(shù)、有家庭、想搞事業(yè)的你,小編想說,去學(xué)西點吧!不管你是初入職場的小白,還是早已成家的全職媽媽~~學(xué)歷?年齡?技術(shù)?這些對于西點行業(yè)來說,統(tǒng)統(tǒng)不是問題!相對于文員或銷售之類的工作,西點師競爭壓力小、工作強度不大,尤其對于女性來說是不錯的行業(yè)選擇。
學(xué)習(xí)西點的培訓(xùn)要花多少錢?其實花費的費用是根據(jù)你學(xué)習(xí)時間周期來變化的,西點培訓(xùn)分為短期班與長期班,學(xué)得時間長短不一樣,費用也不一樣。一般來講短期學(xué)習(xí)學(xué)兩三個月左右,學(xué)習(xí)費用大約在幾千塊錢,如果長期學(xué)三到六個月,學(xué)費在一萬左右。因為學(xué)得時間越長,耗費的器材也越多,不同學(xué)??赡苓€會有不定期的優(yōu)惠活動,具體的費用還是需要去學(xué)校實地考察才更清楚。如果你想學(xué)更復(fù)雜高端的,例如翻糖蛋糕、法式西點、韓式裱花等,這就需要找專業(yè)的老師來進行指導(dǎo)了,費用相對來說要高一點。
面粉是西點烘焙中最最基礎(chǔ)的原材料了,如何區(qū)分面粉品類?主要有以下幾種方法:1.看顏色,顏色越白的面粉精度越高,但所含的營養(yǎng)成分(維生素、礦物質(zhì))越低。儲存時溫度越高、時間越長,那么顏色越深,品質(zhì)也就越低。2.聞氣味,面粉新鮮的話氣味清淡,表面顏色灰暗有異味,甚至有結(jié)塊,那么就不是高品質(zhì)的面粉了。3.用手抓,此操作主要檢驗面筋含量,手抓一把面粉在手中使勁搓成團,松手后易松開的面粉面筋強,反之則弱。
西點中要用到的奶油主要有兩種,植物奶油與動力奶油。在家庭烘焙當中,容易操作和營養(yǎng)健康是首要考慮的,植物奶油在裱花中運用得比較多,它具有容易打發(fā)和定型的優(yōu)勢,滿足你的各種造型要求。并且它的脂肪和膽固醇含量低,高血脂、高血壓的也可適當食用。動物奶油吃起來口感非常好,但因本身含有大量脂肪與反式脂肪酸,長期食用容易發(fā)胖,有心腦血管疾病的人不適合。兩者相比較,如果你追求口感,可以選擇動力奶油;如果您追求造型與健康,可以選擇植物奶油。
我國的西點行業(yè)近兩年開始興起,發(fā)展歷史較短。注重食品的外形、裝飾的同時輕視了味道與健康。在一開始選擇培訓(xùn)學(xué)校的時候,就得找一個能引導(dǎo)正確方向的西點培訓(xùn)學(xué)校?;A(chǔ)的食材特性與營養(yǎng)比例了解清楚了,再多了解各種產(chǎn)品的制作方法,學(xué)校只能帶你進門,想做得更好,需要自己多做多總結(jié),更要會創(chuàng)新!有了工作經(jīng)驗的積累,你也可以向主廚和連鎖技術(shù)總監(jiān)的職位前進。
如何選擇更專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校?學(xué)校專不專業(yè)主要看以下幾個方面:1.教師師資。西點主要從西方傳過來的,如果學(xué)校配備有資深的外教老師,那真真是極好的,當然如果是國內(nèi)從業(yè)許多年的西點大師,也是可以的。2.辦學(xué)資質(zhì)。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校資質(zhì)齊全,如果具備西點師的職業(yè)技能鑒定,那說明學(xué)校的辦學(xué)實力得到相關(guān)*的認可。在這里上完課可以直接考西點等級證。3.環(huán)境設(shè)備。小的培訓(xùn)學(xué)校沒有充分的資金購置好的設(shè)備,或者多人使用同一臺設(shè)備,那輪到你能上手操作的時間是非常有限的。只有學(xué)校設(shè)備充足才能充分保證你的練習(xí)時間。
想學(xué)西點,就得了解下培訓(xùn)費用的問題了,西點的培訓(xùn)費用主要包含有住宿費,當然如果學(xué)校離你家很近,這塊費用您就可以免去。其次包含有材料費,學(xué)習(xí)操作的時候要用掉一些食材,這部分費用大多包含在學(xué)費里面了,*還有書本、工具和雜費,一般也是包含在學(xué)費里面的。
女性適合學(xué)西點么,西點培訓(xùn)要花多少錢,如何分辨面料種類,西點如何選擇奶油,如何成為一名出色西點師,挑選西點學(xué)??茨男┓矫?,西點培訓(xùn)有哪些費用等解釋了為什么市場兩極分化還是嚴重的,人才多,小白更多,這就是我們需要努力的方向。