杭州濱江區(qū)學(xué)西點去哪里學(xué)好，你是否已經(jīng)對杭州西點培訓(xùn)已經(jīng)熟能生巧，接下來小編我給大家重新普及一下西點如何擺盤，無經(jīng)驗請師傅開店可行么，學(xué)西點烘焙燒錢嗎，自己開店所遇到的困難，開一個工作室的預(yù)算，西點培訓(xùn)有哪些費用，學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢。

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準(zhǔn)備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風(fēng)格，小清新還是甜美風(fēng)？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開始學(xué)起。有的同學(xué)會發(fā)問了，我要學(xué)得是擺盤，為什么要學(xué)裱花呢？其實在練習(xí)裱花過程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實了，操作擺盤就會得心應(yīng)手了。

前兩天有朋友問小編，自己出錢，請幾位西點師傅開一家烘焙店，能不能行？答案當(dāng)然是”不行“。為什么呢？因為自己沒有入行的話，在開店過程中會處處受阻。首先，你沒有學(xué)過，那么你也不具備專業(yè)的眼光，無法評判師傅的專業(yè)水平，但師傅手藝的好壞直接關(guān)系到后期店鋪的客流。其次，沒有學(xué)過的話，涉及到設(shè)備與用料的采購，損耗率的控制等方面自己心理沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，師傅有心坑你你也不知情。所以想自己開店，要讓自己先成為大師，你不必事事親力親為，但一切都在你的掌握當(dāng)中。

其實學(xué)西點燒不燒錢，*點，看你選擇學(xué)習(xí)的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學(xué)徒做起，那花的錢肯定是很少的；如果你選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，那么花一定的錢是必要的。但有一句話叫”一分價錢一分貨“，價值與價格是成正比的，學(xué)校的辦學(xué)實力與師資力量都關(guān)系到你將來的學(xué)習(xí)水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設(shè)備非常多，而且愛好烘焙的人喜歡收集工具，這些設(shè)備是街邊小店里沒有的。優(yōu)質(zhì)的設(shè)備做出來的產(chǎn)品顏色更好，口感更佳，操作起來也更安全。第二點，看你選擇什么樣的原材料，市場上的原材料價位差別也是很大的，舉例來說，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價格就相差了50元，采購量大的話差距會更大。第三，看你的后期發(fā)展，現(xiàn)在市場上的*品牌都會不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來呢，通常都是購買大師的配方，這個費用相對來說要高一點，但它還來的收益也是非?？捎^的，錢花得值得。

明明自己店里所用的材料都是*的，客流量為什么沒有增加？以前的老顧客也慢慢流失了？定時推新品，如何把新顧客轉(zhuǎn)化為?？?？雜志《Bakery Partner》對987名女性進(jìn)行過一次訪問，其中一個星期去一次西點店面的人數(shù)在300人以上。說明西點行業(yè)本身的需求是非常大的，如果出現(xiàn)了問題，那么就要從自己的服務(wù)上找原因了。

許多學(xué)了西點的同學(xué)都夢想開一個屬于自己的工作室，那么需要投入多少錢呢？這個問題沒有準(zhǔn)確的答案，就像你在外面買東西，平價的幾十塊就到手了，品牌店過千上萬都有可能。所以準(zhǔn)備開店前，自己可以估算下能拿出多少錢來投入。下面我們可以列舉一些西點烘焙必購的設(shè)備：1.烤箱，準(zhǔn)商用的價格約在3000元左右。國產(chǎn)的要便宜點，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一點的，要裝得下材料與成品。大物件可能就這兩樣，小配件工具數(shù)不勝數(shù)。像電動/手動打蛋器、戚風(fēng)模具、巧克力模具、各種刀具等3.工具買完，就要開始準(zhǔn)備食材了，以一個簡單的工作室來算，準(zhǔn)備階段2萬塊的起步是必須要有的。如果你打算請人，那么預(yù)算也要相應(yīng)增加。

想學(xué)西點，就得了解下培訓(xùn)費用的問題了，西點的培訓(xùn)費用主要包含有住宿費，當(dāng)然如果學(xué)校離你家很近，這塊費用您就可以免去。其次包含有材料費，學(xué)習(xí)操作的時候要用掉一些食材，這部分費用大多包含在學(xué)費里面了，*還有書本、工具和雜費，一般也是包含在學(xué)費里面的。

無論大小城市現(xiàn)在的面包店可說是到處都是，每天看著面包店里人來人往，生意如此之好，不由的自己也動心了。于是就在網(wǎng)上找了一家當(dāng)?shù)氐奈鼽c面包培訓(xùn)學(xué)校，當(dāng)時就咨詢了一下具體的情況，特別是費用方面，老師告訴我說如果是長期培訓(xùn)的話學(xué)費在1多至兩萬多元左右，短期的話就在五千至八千左右。

西點如何擺盤，無經(jīng)驗請師傅開店可行么，學(xué)西點烘焙燒錢嗎，自己開店所遇到的困難，開一個工作室的預(yù)算，西點培訓(xùn)有哪些費用，學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢見識到我們的實力的小伙伴們，火速來咨詢小編啦。