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1.學(xué)習(xí)酸辣粉好不好

如果你想學(xué)習(xí)酸辣粉，去專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)酸辣粉自己創(chuàng)業(yè)是很有前途的。酸辣粉是四川和貴州的傳統(tǒng)小吃。它的特點(diǎn)是辣鮮酸油而不膩。酸辣粉按比例用紅苕粉和豌豆粉混合用傳統(tǒng)手工漏制而成。它以其突出的酸辣味而得名。

2.怎么制作酸辣粉

首先是準(zhǔn)備醬油醋蔥香菜油，油炸大豆干辣椒面。把蔥切成蔥香菜，切碎備用。油炸大豆稍微碎一點(diǎn)。將辣椒面放入碗中，將辣油倒入碗中，制成辣椒油備用。燒開水下紅薯粉，把紅薯粉煮軟。將煮好的粉挑入碗中加入調(diào)料一碗酸辣四溢的酸辣粉就做好了。

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3.學(xué)小吃難嗎？在哪里學(xué)好

這個難學(xué)不難學(xué)，取決于你自己想不想做，如果是想干，肯定就不難，如果自己害怕吃苦的話， 建議你就要開始了，畢竟我們餐飲這行業(yè)的，掙的就是辛苦錢個人給你個建議吧，如果是想學(xué)個特色小吃，那么就來小吃的發(fā)源地來，比如說學(xué)腸粉，就去，學(xué)涼皮肉夾饃就來大品，學(xué)米粉就去，學(xué)刀削面就去山西，每個小吃的發(fā)源地都是最地道，最正宗的，只要來這里，你才能學(xué)到精髓的，只要功夫深，鐵棒磨成針，找發(fā)源地，找個好的機(jī)構(gòu)，跟對師傅，好好潛心鉆研鉆研吧。

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