杭州余杭區(qū)甜點培訓(xùn)班推薦，最近幾年身邊很多人都在做杭州西點培訓(xùn)，到底是啥原因都去做呢？接下就和你們聊聊西點師和甜品師的區(qū)別，奶油的區(qū)分，學(xué)習(xí)烘焙西點場需求，西點的發(fā)展史，女生學(xué)西點的優(yōu)勢，學(xué)習(xí)西點需不需要學(xué)歷。

1.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

2.奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好），誰會像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

3.學(xué)習(xí)烘焙西點場需求

生活水平不斷提高，大家對吃的東西不再是一味的講究味道，而是健康，不但要味道好，還要健康，大家都知道糖分含量高對我們的身體可不是一件好事，所以現(xiàn)在都開始提倡低糖，雖然的烘焙場在逐年增大，年烘焙行業(yè)的銷售額接近2200億，但實際每年的增速已經(jīng)趨于平穩(wěn)，而其中大部分是原料器具以及培訓(xùn)，傳統(tǒng)蛋糕銷售所占的份額其實非常有限，增長*的是各種以低糖，低油以健康為賣點的旅行烘焙食品。

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4.西點的發(fā)展史

西點和我們的飲食文化一樣，發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，在歐洲的一些*都蘊含著自己獨特的飲食文化，與他們的發(fā)展息息相關(guān)，從現(xiàn)在的許多的食物中我們都可以看到西點西方一些*的發(fā)展，目前西點場潛力巨大，在我國的場上也占有著一席之地

5.女生學(xué)西點的優(yōu)勢

女生學(xué)習(xí)西點，可以不用擔(dān)心油煙的侵?jǐn)_，始終保持美麗的狀態(tài)。女孩子大部分的心思細(xì)膩，在廚房工作可以很好的照顧的衛(wèi)生，也能保持美麗可以擔(dān)心被油煙污漬的侵?jǐn)_，學(xué)西點就沒有這一煩惱。用心做好西點，用美食虜獲顧客的芳心。而且西點發(fā)展前景良好，場缺口大

6.學(xué)習(xí)西點需不需要學(xué)歷

不需要學(xué)歷，目前國內(nèi)對學(xué)習(xí)西點并沒有做出相關(guān)的硬性要求。但是西點師證是西點專業(yè)的從業(yè)人員必須持有持有證書，是西點師的職業(yè)標(biāo)識，同時也是西點師找工作職稱評定晉升的重要依據(jù)。目前學(xué)習(xí)西點師的人逐年增加，所以考取一本西點師證是很有必要的

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