南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)培訓特色小吃技術(shù)，尤其是最近這幾年南寧小吃培訓挺火的，為啥這么火，接下來我就給大伙分析下哪些機構(gòu)可以學小吃，小吃和西餐的區(qū)別，做好小吃的技巧，小吃注意事項，燒烤學習多久時間，如何學習過橋米線。

1.哪些機構(gòu)可以學小吃

下列機構(gòu)都是學習小吃的不二選擇：1煌旗小吃培訓，2食為先小吃，3金凌美食培訓學校，4武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地，5飄飄香，6食貨君餐飲培訓，7好滋味餐飲小吃培訓中心，8北京美味居餐飲文化培訓中心，9皇氏御廚餐飲培訓基地，10多味滋，11武漢廚博士，12孫大媽小吃培訓，13安康多滋味小吃培訓

2.小吃和西餐的區(qū)別

西餐，是西方*的飲食文化，菜式料理與*菜差別很大，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。西餐用的是刀叉勺子。而小吃我們正式一點可以稱它為風味小吃。加上了風味兩個字，我們就可以感受到它所帶有的地方特色的意味了。小吃主要是講帶有濃厚的地方特色的小食物，比如早點或者夜宵這類的小食品，它們大多特色鮮明，味道獨特。

3.做好小吃的技巧

首先是創(chuàng)業(yè)項目的選擇：市場上做小吃的有很多，但真正做得好的，能讓顧客吃了一次就忘不了，下次路過甚至特意再回來吃的并不多。所以加盟一個具有一定影響力的連鎖品牌是初次創(chuàng)業(yè)的不錯的選擇，項目的選擇：*是需要有一定文化特色，第二是口味方面大眾接受度比較高，第三是容易操作。項目選擇之后，最重要的一點就是門面的選址：做小吃位置很關(guān)鍵，可以講位置選擇得好，就基本成功了一半

南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)培訓特色小吃技術(shù)

4.小吃注意事項

1、衛(wèi)生問題；屋內(nèi)擺放要整齊 簡潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長發(fā)*盤起來，要讓客人感覺這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來消費的不是來看臉子的，要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋；做生意就會遇到各式各樣的客人，有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋，要靈活的應(yīng)對客人，切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態(tài)；最開始可能生意會不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會到的 .

5.燒烤學習多久時間

燒烤要學習多長時間呢？這個根據(jù)每個人的學習能力，有的學習慢的一個星期也就可以了，如果學習快的話，三四天就完全可以掌握，不過這都需要在專業(yè)的老師的指導(dǎo)下才能完成，如果想要咨詢的話時間可能會更長一點，其實燒烤技術(shù)學起來也是很容易的，主要就是掌握配方和腌制的時間

6.如何學習過橋米線

現(xiàn)在的過橋米線融入了更多的口味在里面，比如說里面加了百葉雞塊牛肉雞翅魷魚，排骨等等，這也問為米線提供了了更加多的選擇，而想要學習一個好的米線制作技術(shù)，需要找一家專業(yè)，而且稱職的學校去學習，這樣后期無論創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)都有保障

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