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嘉興港焙西點(diǎn)培訓(xùn)

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嘉興平湖排名西點(diǎn)制作培訓(xùn)(西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班)

日期:2022-08-12 20:55:05     瀏覽:369    來(lái)源:嘉興港焙西點(diǎn)培訓(xùn)
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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的好處

西點(diǎn)師工作的環(huán)境好且思想自由,并且這份職業(yè)拼的就是創(chuàng)意。成為了西點(diǎn)師,不僅可以使人學(xué)會(huì)細(xì)膩沉穩(wěn),還能使其的思想慢慢變得成熟。從學(xué)習(xí)到成為西點(diǎn)師的過(guò)程中還可以讓人學(xué)會(huì)專(zhuān)注,懂得如何專(zhuān)注認(rèn)真的完成一件事情。

2.西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班

想要自己開(kāi)一家西點(diǎn)房,首先你要有專(zhuān)業(yè)過(guò)硬的技術(shù),如果你不會(huì)可以選擇專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員通過(guò)招聘,不過(guò)這樣的話(huà)成本會(huì)提高很多。*的方法就是通過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)極高報(bào)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)課程,這種班型不僅能學(xué)習(xí)到過(guò)硬的技術(shù),還能學(xué)到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。

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3.西點(diǎn)是一種細(xì)膩的手藝

西式糕點(diǎn)烘焙不同于中餐。 在中餐中,對(duì)原料的用量沒(méi)有嚴(yán)格的要求。 或多或少不會(huì)有什么本質(zhì)的變化,但是西式糕點(diǎn)烘焙就完全不一樣了,不管是做蛋糕還是烤面包,還是做任何其他的對(duì)原料用量的要求都相當(dāng)精準(zhǔn)。 任何多于或少于一分錢(qián)都可能導(dǎo)致整個(gè)過(guò)程的失敗。 所以做西點(diǎn)應(yīng)該和實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)一樣準(zhǔn)確,但不能馬虎!

4.奶油都有哪些分類(lèi)介紹

奶油中包括高脂奶油:高脂奶油中含有大量的乳脂,美國(guó)的高脂奶油乳脂含量在36%—40%;而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油,這種奶油經(jīng)常用來(lái)調(diào)制咖啡或是拌水果,它的乳脂含量是18%,分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

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