干鍋深受人們的喜歡,干鍋香、辣、麻,許許多多的食物都可以作為干鍋的原材料。你可以在干鍋中加入任何你喜歡的食材,比如說(shuō),蝦,排骨、白菜、土豆等等。干鍋臘肉茶樹(shù)菇,在干鍋中加入的是臘肉和茶樹(shù)菇。臘肉的香味會(huì)提升整個(gè)干鍋的味道,加上茶樹(shù)菇的蘑菇鮮味,使干鍋回味無(wú)窮。
四川干鍋技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽干鍋培訓(xùn)班,得到如此好評(píng),在于成都蜀媽的麻辣干鍋口感好。餐飲培訓(xùn)行業(yè)擁有寬廣客源,食物的好口感是必要點(diǎn)。成都蜀媽的干鍋培訓(xùn)班傳承經(jīng)典,將"鮮、香、嫩、爽"四大特色展現(xiàn)的淋漓盡致。消費(fèi)者品嘗過(guò)一次后就會(huì)對(duì)它的獨(dú)特口感記憶猶新,學(xué)員都說(shuō)"成都蜀媽麻辣干鍋運(yùn)用*秘制的配料,與市場(chǎng)上其它品牌相比,更有辨識(shí)度!好口感一品便知!"
干鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1、采購(gòu)(包括各種食材香料采購(gòu)、專(zhuān)用廚具采購(gòu)等等);
2、食材的前期處理方法;
3、各種配菜方法和技巧;
4、炒制干鍋醬料;
5、干鍋菜品的秘密鹵法;
6、干鍋菜品的煨制和炒制;
7、干鍋鍋底的汁類(lèi)和油底配制等;
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蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包
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