考營養(yǎng)師證書有什么用;
   營養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂觀。因?yàn)槲覈臓I養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會有1個營養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國的營養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂觀的。在方面,營養(yǎng)師這個行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個行業(yè)一樣吃香。因?yàn)樗鼡碛兄呤杖牒蜕鐣匚弧?/span>

   公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向;
1、院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);

2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:

3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

5、運(yùn)動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

6、類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8、類營養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;

9、教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類營養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;

11、食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護(hù)理:

13、臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;

14、營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐。

現(xiàn)在正在大力營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂觀的。

營養(yǎng)學(xué)概論,營養(yǎng)與膳食的基本概念,營養(yǎng)是人體攝取、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)素維持生命活動的整個。這一維持了正常的、生化、免疫功能以及生長發(fā)育、新陳代謝等生命活動。營養(yǎng)索是指食物中含有的能維持生命、促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育和健康的化學(xué)。目前,已知必需的營養(yǎng)素種類有 40 余種。概括為 6 大類:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、無機(jī)鹽(包括微量元素)、維生素、水和纖維索。膳食是經(jīng)過加工、烹調(diào)處理后的食物,即把食物加工們進(jìn)食的飯菜。

膳食纖維的途徑;要進(jìn)食較多的膳食纖維,達(dá)到每天 25~35 g,則可通過下列途徑幫助達(dá)到這個目標(biāo)。 1、早餐多吃高膳食纖維食物。家庭可以用小米、綠豆等富含纖維食物做的全谷物早餐,還可食用燕麥片、全麥餅干或全麥膨化食品。 2.多吃全谷類食品。午餐或晚餐多吃全谷類食品,如全麥面包、饅頭、面點(diǎn)、米飯等。 3.食品多樣化。要吃多種食品,這樣既可吃到可溶性纖維,也可吃到不溶性纖維。 4.水果蔬菜連皮連籽吃。有些水果如漿果、獼猴桃、無花果等要連籽吃,籽中含纖維較高。 5.多吃整果,少喝果汁。水果中的纖維主要在皮和果肉中,而加工果汁時,果皮和果肉已被去掉。所以,果汁幾乎不含纖維。

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