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1.西點行業(yè)優(yōu)勢
西點行業(yè)中的甜點、面包屬于日常消費品,沒有明顯的季節(jié)性,可以說一年四季都是旺季。不斷擴大的場也進一步刺激著西點專業(yè)人才的需求。西點行業(yè)在我國發(fā)展得如火如荼,從國際連鎖品牌到國內品牌,都想在這個行業(yè)里分一杯羹,所以專業(yè)的西點技能人才必然會成為這個行業(yè)的“香餑餑”,薪資待遇也會水漲船高。
2.為什么學西點要正規(guī)機構
因為正規(guī)專業(yè)的西點機構肯定擁有一大批富有創(chuàng)造力和想象力的烘焙大師。他們有這從業(yè)經驗豐富,并且技藝高超精湛,而且富有創(chuàng)新能力,充滿感染力,每一個標簽都體現(xiàn)了專業(yè)培訓機構為人師表的高標準。他們每一個人都是一個真正的魔術師,我們要做的,就是用雙手在烘焙世界里創(chuàng)造無限驚喜。
3.什么是西點
西點,是人對西式糕點的統(tǒng)稱。西點是西式餐飲的重要組成部分,它以用料講究 造型藝術 品種豐富而聞名,在西方的餐飲文化中起著舉足輕重的作用,是西方飲食文化的代表作品。西點同和中過烹飪一樣,在世界上都有很高的聲譽。制作西點的主要原料是面粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等
4.現(xiàn)在學烘焙怎么樣
烘培行業(yè)以快速增長的形式,持續(xù)進行著,這也是促進國內餐飲業(yè)往更好,更完美的方向去發(fā)展,對非常多面臨這,失業(yè)、就業(yè)的人,是一種更為客觀的發(fā)展失業(yè),烘培的行業(yè)的門檻不高,收益性客觀,只要你踏踏實實去做,確實可以有較好的收入。
5.西點烘焙要學多長時間
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關系的。選擇中長期的就業(yè)班,需要的時間就需要比較長,因為畢業(yè)后還要去實習,這個過程總體大概需要一兩年的時間,要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些,這期間除了實習外,學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能,如在專門的烘焙面包店,西餐廳,酒店創(chuàng)意蛋糕店等,只有綜合考量才能決定出事的時間,先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短,但是各個培訓班所學習的專業(yè)技能也是不一樣的。
6.學西點師之后創(chuàng)業(yè)好不好
許多朋友學了西點,再積累點工作經驗,就回到自己家鄉(xiāng)開一個蛋糕店或甜品店,實現(xiàn)自己當老板的夢想,也有自己做西點培訓學校的。自己創(chuàng)業(yè)除了要自身有專業(yè)技能,還要熟悉開店的一系列流程,有開店的啟動資金,如果能在做西點師的時候積累一些人脈資源,會更有幫助。
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