2024揚州臨床營養(yǎng)師培訓(xùn)班推薦名單匯總，隨著疫情結(jié)束，揚州營養(yǎng)師培訓(xùn)已經(jīng)復(fù)工，可以看看運動營養(yǎng)餐的配比，高海拔運動營養(yǎng)師，營養(yǎng)配餐員和營養(yǎng)師的區(qū)別。

1.運動營養(yǎng)餐的配比

蛋白質(zhì)在肌肉恢復(fù)和生長中起著重要作用。蛋白質(zhì)由一串氨基酸組成，對人體的每個細(xì)胞都是必不可少的。蛋白質(zhì)可以是完整的或不完整的。完整的蛋白質(zhì)包含身體所需的所有氨基酸，一般來自于肉類、魚類、家禽和牛奶等動物制品。不完整的蛋白質(zhì)來源（通常是植物性蛋白質(zhì)）通常缺乏一種或多種必需氨基酸。必需氨基酸不能由人體制造，必須由食物提供。

2.高海拔運動營養(yǎng)師

運動員在高海拔地區(qū)訓(xùn)練需要專門的訓(xùn)練和營養(yǎng)，增加紅細(xì)胞以攜帶更多氧氣非常重要，因此需要攝入富含鐵的食物。長期暴露于高海拔地區(qū)會導(dǎo)致患病風(fēng)險增加，富含抗氧化劑和蛋白質(zhì)的食物是必不可少的。每個運動員的液體需求會有所不同，并且應(yīng)單獨監(jiān)測水合狀態(tài)。

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3.營養(yǎng)配餐員和營養(yǎng)師的區(qū)別

營養(yǎng)配餐工作主要是根據(jù)人的身體健康需要，通過食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量設(shè)計一天、一周、一個月的食譜。使人體所攝取的幾大營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等合理的比例達(dá)到均衡膳食的作用。營養(yǎng)師和配餐員的主要是工作性質(zhì)的區(qū)別。

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