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1.學蛋糕烘培一般需要多長時間
學蛋糕烘培一般需要多長時間,其實學習的時間長短是根據(jù)自己的學習目標來決定的。如果只是興趣愛好,學著自己在家做,可以選擇機構開設的蛋糕烘焙短期班試試,一般在學習時長在1-3個月內(nèi),但學習的內(nèi)容比較少,一般不會太深入學習。因此短期班的學生想要在蛋糕店或面包店工作的人員,適不適合報這種班級進行學習的。如果以后打算進入蛋糕烘焙這個行業(yè),建議從零開始,從基礎進行學習,循序漸進進行系統(tǒng)的學習。
2.簡單好的千層蛋糕方法
做過好多次千層蛋糕,但開始按大部分方子做的面糊總是結大塊,而且方子太稠 面糊煎出來會太厚,太稀的方子 面糊不好鏟下來 缺乏韌性 一扯就破。。索性自己改了方子,改來改去終于找到了*方案~然后老有人問我怎么做面糊才不結塊兒,于是這個方子就誕生啦~這里主要講如何攪拌面糊和煎面皮,至于打發(fā)奶油就不多說了
3.蛋糕培訓要多少費用
學習蛋糕培訓需要費用是多少?是很多去學習蛋糕烘焙的小伙伴最為關心的問題之一,這個學習費用是看你在培訓學校選擇一個什么樣的培訓班級,不同的培訓班級有不一樣的收費,一般在專業(yè)的蛋糕烘焙培訓學校是開設了多種培訓課程,都是會針對不同的學員而為學員選擇不同的學習班,其學習班的費用一般在5000到幾萬不等。
4.學蛋糕培訓速成靠譜嗎
蛋糕培訓速成班靠譜嗎? 老實說不推薦任何速成課程。除非您已經(jīng)具備烘焙的技術基礎,否則任何技術或技能都無法快速學習?;蛘邔W習一些場上流行的新糕點制作技巧也無妨。如果你想開一家蛋糕店當老板,即使學習一兩年,也未必能掌握蛋糕技術的精髓。更何況,在蛋糕店,不僅要有專業(yè)的蛋糕技術,還要有蛋糕店的經(jīng)營管理知識。不是在家里就能學會,而是專業(yè)系統(tǒng)的學習。
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