昆明奶茶培訓(xùn)奶茶技術(shù)培訓(xùn),今天整理了一些關(guān)于昆明飲品培訓(xùn)的知識(shí)??梢韵瓤匆幌滤膶I(yè)知識(shí),當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)奶茶的優(yōu)缺點(diǎn),有哪些因素影響了奶茶的口感,新手開(kāi)奶茶店有什么要注意的事項(xiàng),果茶飲料具體有哪些呢,飲品的市場(chǎng)增長(zhǎng),飲品適合什么人學(xué)習(xí),飲品奶茶的奶蓋技術(shù),制作水果茶的優(yōu)勢(shì),學(xué)習(xí)奶茶不能貪便宜。
1.當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)奶茶的優(yōu)缺點(diǎn)
要開(kāi)奶茶店,*步就是要先學(xué)會(huì)做奶茶,而學(xué)做奶茶*想到的就是去奶茶店當(dāng)學(xué)徒。其實(shí)當(dāng)學(xué)徒也是有好有壞的,好處是能夠?qū)W習(xí)豐富的奶茶店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和熟悉針對(duì)各種客人的交流溝通,以及熟悉操作各種奶茶設(shè)備。缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng),很多時(shí)間都耗費(fèi)在幫老板打工上,學(xué)習(xí)到的技術(shù)大多數(shù)有所保留,短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)也不是很全面。
2.有哪些因素影響了奶茶的口感
影響奶茶最終口感的因素有很多種,其中就包括有機(jī)器設(shè)備。通常情況下制作奶茶會(huì)用到的設(shè)備有凈水器、奶蓋機(jī)、沙冰機(jī)以及氣泡機(jī)等。不同的凈水器凈化水質(zhì)的效果不一樣,好的凈水器能把自來(lái)水中的雜質(zhì)都過(guò)濾干凈,制作出來(lái)的奶茶口感就更清甜;而沙冰機(jī)的轉(zhuǎn)速跟刀片則取決了沙冰顆粒的大小程度;以及氣泡水的口感跟氣泡機(jī)的質(zhì)量關(guān)系也很大。
3.新手開(kāi)奶茶店有什么要注意的事項(xiàng)
在如今這個(gè)看臉的社會(huì),消費(fèi)者對(duì)飲品的顏值也有了更高的要求,只是單憑光鮮的外觀雖然可以在一開(kāi)始的時(shí)候吸引到很多客人上門光顧,但時(shí)間一長(zhǎng),新鮮感過(guò)后是無(wú)法留住顧客,想要有更多的回頭客,最終還是得靠產(chǎn)品本身。所以在產(chǎn)品的品質(zhì)上一定要做好,不僅要跟包裝相符,還需要給顧客煥然一新的感覺(jué),這樣的奶茶店才能長(zhǎng)久發(fā)展下去。
4.果茶飲料具體有哪些呢
果茶飲料主要就是以某種水果或者瓜類和茶為原材料制作成的飲料,比如棗茶,梨茶,香蕉茶等等,有些人比較養(yǎng)生保健,所以會(huì)經(jīng)常用一些對(duì)人體有益的水果或者與茶一起制作成一定特效弄能的飲料。比如果茶是有一定的養(yǎng)生的作用的,一般不同的茶果會(huì)有不同的功效的,也是一種天然的養(yǎng)生之道。
5.飲品的市場(chǎng)增長(zhǎng)
2021年,飲料類產(chǎn)品繼續(xù)沿著健康和幸福的路線創(chuàng)新。類似于不含添加劑/防腐劑和不添加糖這樣的聲稱依舊是主流,含益生元聲稱的軟飲料顯著增加,2016-2020年全球市場(chǎng)上該類飲料的復(fù)合年增長(zhǎng)率為34%。在口味方面,柑橘類的口味正在走向潮流,其在2020年占到全球軟飲料推出總量的25%。
6.飲品適合什么人學(xué)習(xí)
通常情況下都是可以學(xué)習(xí)飲品的,一般做餐飲行業(yè)或者娛樂(lè)場(chǎng)所都是需要大量的飲品,人群密集活動(dòng)后需要大量可口的人來(lái)制作飲品,一般家庭主婦都是可以學(xué)習(xí)飲品的,親愛(ài)的對(duì)象下班后制作一杯可口的飲品簡(jiǎn)直就是非常完美的
7.飲品奶茶的奶蓋技術(shù)
奶茶的奶蓋技術(shù),去奶茶培訓(xùn)學(xué)校后可以嘗試一下奶蓋的味道,奶蓋的種類很多,有咸奶蓋,甜奶蓋,還有幾種用奶油做的,可以分為凈度和老師做的美觀度。 掌握奶蓋的技術(shù)對(duì)學(xué)習(xí)喝奶茶也很有幫助,所有說(shuō)學(xué)校飲品奶茶的奶蓋技術(shù)也是非常有必要的。
8.制作水果茶的優(yōu)勢(shì)
制作水果茶有很多細(xì)節(jié)需要注意。 例如,如果茶基的溫度控制不好,很容易產(chǎn)生苦味。水果的種類也很重要。 只有好的材料才能做出一流品味的產(chǎn)品。夏天喝一杯水果茶,酸酸甜甜的味道,真的停不下來(lái),發(fā)現(xiàn)生活還是很愜意的,各種好吃的水果放在一起,還能補(bǔ)充身體平時(shí)需要的維生素 缺乏,營(yíng)養(yǎng)也很均衡。 關(guān)鍵是熱量也很低,小姐姐也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖了。
9.學(xué)習(xí)奶茶不能貪便宜
這是很多朋友在學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)時(shí)容易犯的錯(cuò)誤。 雖然學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的成本不高,但還是有一些朋友在考慮去哪里學(xué)習(xí)時(shí),認(rèn)為價(jià)格很重要。 這種情況讓一些常規(guī)的飲料培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或奶茶培訓(xùn)學(xué)校有機(jī)會(huì)乘勢(shì)而上。 在這樣的黑心飲品培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)時(shí),往往會(huì)出現(xiàn)二次收費(fèi)或多次收費(fèi)。 所以,在選擇奶茶培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候,應(yīng)該多方面權(quán)衡,不要貪小便宜。
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