食品安全管理師是從人、機(jī)、料、法等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,提高食品安全質(zhì)量,提升企業(yè)服務(wù)水平,促進(jìn)企業(yè)乃至行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從農(nóng)田到餐桌,從生產(chǎn)到銷售,全程需要食品安全管理師為消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督管理。

*食品安全管理師證考試時(shí)間,為進(jìn)一步加強(qiáng)村級廚師管理,規(guī)范農(nóng)村集體聚餐秩序,3月30日,大觀鎮(zhèn)在四樓會議室召開2023年協(xié)管員、廚師隊(duì)壩壩宴食品安全專題培訓(xùn)會,全鎮(zhèn)各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員、壩壩宴廚師隊(duì)、食安辦全體人員等參加會議。

食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識,運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按*標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。*食品工業(yè)協(xié)會在2006年正式制定了《食品安全師*培訓(xùn)認(rèn)證辦法》,逐步在行業(yè)內(nèi)推行持證上崗。