中醫(yī)藥膳師很容易受到廣大消費(fèi)者的信賴,如果持有相關(guān)證書(shū)則更加能說(shuō)服消費(fèi)者了。接下來(lái)請(qǐng)隨小編一起來(lái)了解中醫(yī)藥膳師證書(shū)用處。
中醫(yī)藥膳師證書(shū)用處有哪些
1、 學(xué)習(xí)藥膳師知識(shí),可以幫助自己及家人調(diào)理身體;
2、藥膳師證書(shū)為技能等級(jí)證書(shū),也是從業(yè)人員的上崗證;
3、證書(shū)可以體現(xiàn)個(gè)人專業(yè)能力,增加客戶的信任度;
4、 相關(guān)企業(yè)資質(zhì)審核不能缺少的證明。
中醫(yī)藥膳師證書(shū)報(bào)考條件
1、初級(jí)。初級(jí)證書(shū)只要年滿18周歲,*以上學(xué)歷就可以報(bào)考了。
2、中級(jí)。中級(jí)證書(shū)需要年滿18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿2年可以報(bào)名參加考試。
3、高級(jí)。高級(jí)證書(shū)需要年滿20周歲以上,具備大專及以上學(xué)歷,工作年限滿4年。
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中醫(yī)藥膳是什么
藥膳是中醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分,是*民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨(dú)具特色的一門臨床實(shí)用*,是*民族祖先遺留下來(lái)寶貴的文化遺產(chǎn)。藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配,采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。)它是*傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它"寓醫(yī)于食",既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。
現(xiàn)代藥膳的發(fā)展是在總結(jié)古人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,得以進(jìn)一步完善,其運(yùn)用更加符合中醫(yī)理論的發(fā)展,并注意吸取現(xiàn)代科學(xué)理論的研究和應(yīng)用,具備其理論化、科學(xué)化的發(fā)展方向。其發(fā)展特點(diǎn)更具有多樣化。