南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)早點(diǎn)培訓(xùn)，知識改變命運(yùn)，技術(shù)改變自我。南寧小吃培訓(xùn)說的是抓住眼前的機(jī)會學(xué)更多的學(xué)會小吃可以自主創(chuàng)業(yè)嗎，小吃注意事項，對小吃的看法，怎么制作酸辣粉，學(xué)小吃有沒有前景，小吃行業(yè)為什么能屹立不倒。

1.學(xué)會小吃可以自主創(chuàng)業(yè)嗎

可以，但是要有相應(yīng)的資格證書，技能掌握是重中之重，其次還要做市場調(diào)查，了解行業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向，什么樣的店鋪是為人接受的，什么樣的產(chǎn)品是大眾喜愛的，什么樣的地段是人流聚集的，然后再進(jìn)行下一步，想要快速創(chuàng)業(yè)、成功創(chuàng)業(yè)，建議來專業(yè)的小吃學(xué)校有針對性地學(xué)習(xí)，少走彎路。

2.小吃注意事項

1、衛(wèi)生問題；屋內(nèi)擺放要整齊 簡潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長發(fā)*盤起來，要讓客人感覺這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來消費(fèi)的不是來看臉子的，要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋；做生意就會遇到各式各樣的客人，有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋，要靈活的應(yīng)對客人，切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個在店里消費(fèi)的人平衡的心態(tài)；最開始可能生意會不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會到的 .

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3.對小吃的看法

對路邊的小吃攤的看法，有好的也有壞的看法， 路邊攤的好處，路邊攤的美食，其實在任何一個地方，任何一個城市都是不可缺少的，相信吃過路邊攤的小伙伴包括我，都是感覺非常美味的，聞著味道，我就肚子就開始咕咕叫了，為什么有人愛吃路邊攤，有很多的人因為便宜，還有一部分人認(rèn)為美味，還有一部分人認(rèn)為浪漫，其實并不是高檔酒店一起約會才算浪漫，在高檔酒店吃法，還需要注意自己的言行舉止，很別扭，想象著一對情侶在吃路邊攤，有說有笑，這也是一種愜意！

4.怎么制作酸辣粉

首先是準(zhǔn)備醬油醋蔥香菜油，油炸大豆干辣椒面。把蔥切成蔥香菜，切碎備用。油炸大豆稍微碎一點(diǎn)。將辣椒面放入碗中，將辣油倒入碗中，制成辣椒油備用。燒開水下紅薯粉，把紅薯粉煮軟。將煮好的粉挑入碗中加入調(diào)料一碗酸辣四溢的酸辣粉就做好了。

5.學(xué)小吃有沒有前景

其實現(xiàn)在學(xué)習(xí)小吃是一個穩(wěn)賺不賠的技術(shù)，因為現(xiàn)在的小吃項目投資比較小，而只要你技術(shù)好，他的投資比較低利潤回報的比較快，而且，收益穩(wěn)定，無論說您是想做那種流動的小吃攤還是想租店面自己當(dāng)老板都是可以的，而且小吃對于，店鋪和人員的要求都不是很高

6.小吃行業(yè)為什么能屹立不倒

從消費(fèi)角度看，小吃的接受群體逐漸年輕化、且數(shù)量多，年輕人的飲食習(xí)慣發(fā)生了變化，逐漸轉(zhuǎn)向零食，正在推動零食向正餐的轉(zhuǎn)變。零食美味可口，滿足消費(fèi)者的需求，配送速度快，餐桌周轉(zhuǎn)率高，發(fā)展前景足夠廣闊。從投資風(fēng)險來看，零食的投資成本相對較低，大眾認(rèn)知度高，經(jīng)營模式靈活，開店不需要過大面積，投資回報率高。 而且零食自帶的流量和社交屬性降低了前期的宣傳成本，營銷價值高。

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